Les abatages de nos pigeons se font les lundis matins ! Merci de prévoir vos commandes pour la semaine d'après.
Bienvenue chez Quintart Pigeonneaux
Jours de livraison de Quintart Pigeonneaux : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 07 mai
Passionné par le monde avicole depuis toujours, j'ai décidé en 2016, de me lancer dans l'élevage de pigeons. Epicurien par nature, j'ai fait le choix de privilégier la production exclusive de pigeonneaux d'exception.
Pour répondre à ce niveau d'excellence, j'ai préféré assurer l'intégralité des étapes, de la naissance des pigeonneaux à leur commercialisation afin de satisfaire les passionnés comme moi des produits nobles.
Cuisinez les mêmes pigeonneaux que ceux que je livre aux restaurants de ma région, la Bresse ainsi qu'aux alentours, des prestigieuses côtes de Beaune et de Nuits à la ville de Lyon, en passant par le Jura. Du bistrot de pays au restaurant gastronomique plusieurs fois étoilé, le pigeonneau demeure un produit noble très apprécié.
Les pigeons sont élevés dans des volières semi-ouvertes leur assurant confort et sécurité où ils resteront en couple pour plusieurs années. Ils choisissent un nid qui reste le même durant toute la durée d'élevage. C'est là que la femelle va pondre et ainsi donner naissance aux pigeonneaux que le mâle et la femelle vont, à tour de rôle, protéger et nourrir. L'alimentation des pigeonneaux est constituée de lait de jabot, mélange que les parents adaptent eux mêmes en fonction de l'âge des pigeonneaux et qu'ils leur donnent directement dans le bec. Pour ce faire, ils ont à disposition céréales entières (blé et maïs) produites localement, un complément alimentaire (mélange de différentes légumineuses et céréales) ainsi que de coquilles d'huitres qui constituent une véritable friandise pour les pigeons. Les pigeonneaux vont ainsi rester dans leur nid jusqu'à l'âge d'un mois environ, moment où ils seront sélectionnés pour la consommation.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Jocelyne
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le
suite à un achat le 18/04/2025
Je suis déçue les pigeons n’étaient pas vides et prêts à rotir
Écrit par,
ELIANE
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le
suite à un achat le 15/04/2025
excellents pigeons je recommande sans hésiter ce producteur
Noté par,
Michèle
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le
suite à un achat le 20/04/2025
Écrit par,
Dominique
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le
suite à un achat le 20/04/2025
Bonsoir,
Toujours aussi bons.
Écrit par,
yves
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le
suite à un achat le 23/03/2025
Pigeonnaux tendres et gouteux du fait de l'étouffement. Le sang est bien resté dans la chair, ce qui donne une goût façon gibier à la vainde. Un super produit d'un super éleveur. Merci pour votre travail.
Écrit par,
dominique
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le
suite à un achat le 01/04/2025
pigeon tres bon
par contre chronofrech 2 sur 10
Noté par,
Victor
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le
suite à un achat le 01/04/2025
Écrit par,
chantal
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le
suite à un achat le 23/03/2025
excellents produits
agréable surprise
Écrit par,
sr Marguerite
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le
suite à un achat le 20/03/2025
Super je recommanderai avec plaisir
Noté par,
Bruno
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le
suite à un achat le 05/03/2025