Primeurs de Cruzy-Le-Châtel

Notre exploitation maraîchère est située au cœur du village de Cruzy-Le-Châtel dans l'Yonne. 

Installée progressivement depuis 2018, la ferme produit aujourd'hui des légumes de saisons biologiques sur une surface de 0,7ha.

Nous produisons des légumes de saison certifiés AB en suivant la méthode bio-intensive de Jean-Martin Fortier, agriculture canadien et pionnier des nouvelles méthodes de production de qualité peu mécanisées.

Nos objectifs sont simples : 

Produire des légumes d'une grande qualité gustative, sans pesticides ni traitements chimiques, à l'aide d'une fertilisation 100% organique combinée à un travail du sol minime et de surface.

Nos deux sites de production sont entourés de nature (dont 0,6ha de forêt), véritable réserve de biodiversité.

Travailler sur petite surface nous permet de maîtriser nos cultures, privilégier la qualité à la quantité, peu dépendre des énergies fossiles et entretenir un lien fort avec notre terre.

En espérant vous satisfaire !

Théo Amoureux