Bienvenue chez OTTANTA
Jours de livraison de OTTANTA : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 13 juillet
Notre histoire
Ottanta a été la première, en 2015, à fabriquer de la mozzarella BIO en France à partir de lait de vache local.
A l'origine du projet, l'envie de donner des lettres de noblesse à la mozzarella au lait de vache, typique de la région italienne des Pouilles, et de montrer qu'elle peut être délicieuse à condition de la manger dans les jours qui suivent sa production!
Notre particularité
Nous sommes une petite équipe internationale, mais unis par l'amour des bonnes choses, des circuits courts, du travail artisanal exécuté dans les règles de l'art; la traçabilité de notre matière première et la rémunération au juste prix de nos eleveurs est au centre de notre travail; nous sommes aussi végétarien friendly, et nous avons pris le pari de réaliser tous nos fromages sans présure animale!
Nos produits
Nous proposons toute la gamme de fromages à pâte filée italien : mozzarella, burrata, stracciatella (coeur de burrata), scamorza fumée au foin... ainsi que des produits de saison (burrata à la truffe) !
Ottanta a été la première, en 2015, à fabriquer de la mozzarella BIO en France à partir de lait de vache local.
A l'origine du projet, l'envie de donner des lettres de noblesse à la mozzarella au lait de vache, typique de la région italienne des Pouilles, et de montrer qu'elle peut être délicieuse à condition de la manger dans les jours qui suivent sa production!
Notre particularité
Nous sommes une petite équipe internationale, mais unis par l'amour des bonnes choses, des circuits courts, du travail artisanal exécuté dans les règles de l'art; la traçabilité de notre matière première et la rémunération au juste prix de nos eleveurs est au centre de notre travail; nous sommes aussi végétarien friendly, et nous avons pris le pari de réaliser tous nos fromages sans présure animale!
Nos produits
Nous proposons toute la gamme de fromages à pâte filée italien : mozzarella, burrata, stracciatella (coeur de burrata), scamorza fumée au foin... ainsi que des produits de saison (burrata à la truffe) !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Bergé,
le
suite à un achat le 28/06/2022
Très bons prpduits
Écrit par Beatrice,
le
suite à un achat le 13/06/2022
Toujours aussi satisfaite par vos produits
Écrit par Virginie,
le
suite à un achat le 06/06/2022
La stracciatella est très bonne, je la mange avec de la tomate, huile d'olive et un peu de sel, un régal
Écrit par Richard et Lydie,
le
suite à un achat le 27/04/2022
bravo...produits de qualités...
mozzarella succulente et raviolis savoureux
Écrit par Huguette,
le
suite à un achat le 23/04/2022
Bonjour, toujours aussi bon et bonne qualité
Merci à vous
Noté par valerie,
le
suite à un achat le 22/04/2022
Écrit par PATRICIA,
le
suite à un achat le 10/04/2022
Parfait comme d habitude ! Les raviolis sont une très belle découverte !
Noté par Manuel,
le
suite à un achat le 07/04/2022
Écrit par dominique,
le
suite à un achat le 11/04/2022
mozzarelle et burrata ont très peu de goût par rapport à celles consommées en Italie au lait de bufflonne;stracciattella correcte; scamorza et raviolis corrects. Nous avons été déçu par ces produits
Écrit par sandrine,
le
suite à un achat le 27/03/2022
Les produits sont délicieux, merci beaucoup
- Raison sociale : OTTANTA & COW
- N° SIRET : 84927172100029
- Adresse : 2, rue Maryse bastie, 78125 GAZERAN France
- Nombre de ventes : 500 ventes
- Mise en ligne le : 16 avril 2020
- Taux d'acceptation : 99.01 %
