Moderato

Le hasard fait bien les choses ! C’est grâce à lui qu’on s’est rencontrés, Fabien étant passionné par le développement de marques engagées, tandis que Sébastien rêvait de créer un projet en lien avec ses origines familiales de viticulteurs et distillateurs à Cognac. Notre envie commune ? Créer une nouvelle boisson pleine de sens (et de goût !), ancré dans le savoir-faire viticole.

On a vite fait le même constat :

#nos modes de vie changent et sont moins normés

#on veut plus d’équilibre et de légèreté

#on a envie de bons produits pour partager de bons moments

#avec le moins d’impact possible pour la planète.

Selon nous, cette aventure devait être pensée pour les consommateurs, alors on vous a posé plein de questions et grâce à vos nombreux retours (merci !), on a créé Moderato : 0% d’alcool, 100 % issu de la vigne et sans pesticide… Une boisson vinifiée puis désalcoolisée en douceur pour préserver la structure et trouver l'équilibre parfait.

C'est ainsi que nos vins sans alcool élaborés dans Gers voient le jour.

Et plus nous avançons, et plus nous améliorons la qualité et la typicité de nos vins, portés par notre passion et accompagnés de nos œnologues et vignerons qui croient comme nous qu’une autre voie est possible.