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Bienvenue chez Microferme des Anges
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Maraîcher Bio depuis 2011, j'ai créé la Microferme des Anges à Orvault il y a maintenant quelques années. Pourquoi "microferme" ? Car c'est sur 3000 mètres carrés de terrain, une toute petite surface, que je cultive mes légumes. J’utilise des variétés anciennes, sans aucune hybridation F1, j'aime aller chercher des variétés peu connues, par exemple des tomates cerises moineau, raisin, etc. Je travaille avec des petits semenciers sur certaines variétés, j’essaye aussi de récupérer mes graines et de faire mes propres plants.

Toujours dans l'idée d'innover pour aller plus loin que l'agriculture biologique, j'essaye de renforcer l’utilisation d'engrais verts, j'applique quelques principes de l'agroforesterie (j’ai été ferme pilote en agroforesterie en Gironde selon la méthode Jean Martin Fortier) avec la présence d'arbres au milieu des plants. L'objectif est d'enrichir les sols naturellement et renforcer la vie microbienne et souterraine, ce qu’il appelle bio-intensif.

Je limite également l’usage de l’irrigation en fin de culture pour puiser un maximum les minéraux, cela marquera le légume de son propre terroir. Toutes ces méthodes d’agriculture alternative me permettent de récolter des légumes avec le plus de saveurs possibles. Plusieurs chefs ont d’ailleurs remarqué le travail sur mes légumes, notamment un chef étoilé, Lulu Rouget à Nantes, et le Collège Culinaire auquel j’adhère depuis quelques mois.

Jours de livraison de Microferme des Anges : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 17 juin

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Véronique, le suite à un achat le 05/06/2021
Écrit par Christiane, le suite à un achat le 27/12/2020
Petits légumes sympathiques pour Noël très frais et très bien conditionnés
Écrit par anne-marie, le suite à un achat le 14/12/2020
juste un bémol parce que les produits sont arrivés plus tard que prévu et leur fraicheur en a légèrement souffert
Noté par mani, le suite à un achat le 10/09/2020
Noté par jeanne, le suite à un achat le 24/11/2020
Écrit par SOPHIE, le suite à un achat le 12/11/2020
J'ai ete surprise par la qualite et la fraicheur des produits en recevant mon paquet. Les legumes etaient varies, frais et prepares avec beaucoup de soin. Comem si je venais des la acheter au marche. Ils se sont tres bien conserves. Merci beaucoup j'ai senti l'amour apporter a votre travail dans la qualite de vos produits
Écrit par Christian, le suite à un achat le 17/11/2020
Que du beau et du bon merci également pour le soin apporté à l’emballage
Écrit par Thomas, le suite à un achat le 30/10/2020
Super produits !
Noté par MARTINE, le suite à un achat le 13/10/2020
Noté par anne, le suite à un achat le 12/10/2020

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