Marais Salants la Griffardière

La Griffardière est un marais salant traditionnel se situant au cœur de l’île de Noirmoutier, dans une nature façonnée par l’homme depuis le 5ème siècle.

Nous travaillons immuablement avec les cycles de la nature et ses saisons et récoltons le sel avec les mêmes outils et les mêmes gestes, à quelques détails près, que nos ancêtres.

Notre productions, les outils et matériaux que nous utilisons sur le marais et dans notre atelier de conditionnement sont soumis à la charte « Nature & Progrès » afin de proposer notre sel aux consommateurs avec le plus d’éthique possible.

Nous sommes une exploitation familiale, indépendante et engagée.