Utilisateur
Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Les poilus-cornus du Grand Est
Partager
Pictogramme producteur fermier
C’est au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord, classé réserve mondiale de la biosphère, qu’est situé notre élevage d’Highland-Cattle.

Mon épouse (Mélanie) et moi-même (Jonathan) avons repris, depuis 2013, la suite de l’exploitation familiale existant depuis 30 ans déjà.
Nous avons du plaisir à vivre à la campagne et de bichonner notre troupeau d'Highland comprenant une cinquantaine de bêtes.

Le bœuf Highland-Cattle est une race bovine écossaise, elle se caractérise par une robe rouge, ou noire ou grise ou blanche, aux poils longs et par une paire de longues cornes dressées en l'air.
On les appelle aussi les « Poilus-Cornus »

Élevés dans le respect de la biodiversité et du bien-être animal, nos bœufs de race Highland-Cattle, pâturent librement 365 jours par an, même en hiver grâce à leur fourrure qui les protège du froid.
En été ils se nourrissent uniquement d’herbe et en hiver nous leur apportons du foin produit au sein même de l’exploitation.

La Highland-Cattle est une race bovine rustique à croissante lente ce qui en fait une viande tendre et gouteuse.
Nous souhaitons vous faire profiter de cette viande au goût savoureux qui ravivera vos papilles, celles de votre famille et de vos invités.

Bonne dégustation …

Jours de livraison de Les poilus-cornus du Grand Est : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 09 décembre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Sabine T.
Supers produits, excellent rapport qualité prix je conseille
Les poilus-cornus du Grand Est
Réponse de Les poilus-cornus du Grand Est
Merci à vous :)
Date : Par Olivier B.
Je recommande les produits des poilus cornus. La saucisson est délicieux. Je partage le commentaire sur la salaison un peu trop prononcée de la viande séchée, qui a aussi un goût fumé.
Les poilus-cornus du Grand Est
Réponse de Les poilus-cornus du Grand Est
Merci pour votre retour. Nous avions déjà tenu compte des avis précédents concernant le salage de la viande séchée => Le procédé de salaison des prochains morceaux de viande séchée sera ajusté pour que cela puisse correspondre au mieux à vos attentes.
Date : Par Evelyne P.
Très satisfaite par la qualité des produits, la préparation du colis et la livraison. A recommander sans modération !
Les poilus-cornus du Grand Est
Réponse de Les poilus-cornus du Grand Est
Merci Evelyne pour ton retour :)
Date : Par Jean Pierre M.
Date : Par Nicole D.
Date : Par DILVA C.
Viande goûteuse, tendre, nous nous sommes régalés. Pour la viande séchée, nous l'avons trouvé un poil trop salée
Les poilus-cornus du Grand Est
Réponse de Les poilus-cornus du Grand Est
Merci pour votre retour. Nous allons tenir compte de votre remarque concernant le salage de la viande séchée. A très bientôt
Date : Par Arnaud C.
Cette 1ère commande a été une belle surprise pour nous ! La viande est extra, les merguez et charcuteries délicieuses. Nous avons également beaucoup apprécié la viande séchée ! Merci aussi pour tous les conseils et à bientôt.
Les poilus-cornus du Grand Est
Réponse de Les poilus-cornus du Grand Est
Génial :) Si vous souhaitez partager cette belle découverte à votre entourage, nous proposons actuellement des saucissons en coffrets cadeaux pour Noël.
Date : Par Marie-Laure D.
Merci beaucoup pour le cadeau. Le saucisson est délicieux et ce soir nous goûtons au boeuf braisé.
Les poilus-cornus du Grand Est
Réponse de Les poilus-cornus du Grand Est
Régalez-vous bien ... :)
Date : Par Joëlle M.
Bonsoir Pour le moment nous avons goûté les entrecôtes et le saucisson. Ce sont d'excellents produits. Le saucisson a un goût incomparable, nous en avons mangé la moitié et l'autre moitié nous la conservons pour plus tard afin de consommer ce saucisson un peu plus sec en tranches fines. Les entrecôtes sont succulentes et tendres. Le goût excellent avec une belle grosseur. Comme elles étaient un peu épaisses nous les avons tranchées pour obtenir d'une tranche épaisse, deux tranches plus fines. Pour le reste, comme tout est sous vide, nous verrons dans quelques jours. Nous vous félicitons, continuez sur cette lancée. Bien cordialement.
Les poilus-cornus du Grand Est
Réponse de Les poilus-cornus du Grand Est
Merci à vous :)
Date : Par Marie-France F.
Livraison rapide et produits emballés soigneusement sous vide : super pratique si on veut congeler La viande est excellente. Les saucisses à croquer et la viande séchée font un apéritif sympa et original Bravo et surtout merci pour la qualité et le soin apportés à vos produits.
Les poilus-cornus du Grand Est
Réponse de Les poilus-cornus du Grand Est
Merci pour ces encouragements ;)

La vitrine de Les poilus-cornus du Grand Est

Charcuterie

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.9/5 sur 85 646 avis certifiés
Non merci