Jours de livraison de Les Pigeons de Mesquer : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 11 juillet
Création :
Depuis maintenant 30 ans, la ferme des pigeons de Mesquer dédie son savoir-faire et son expérience à l’élevage et la production de pigeons, afin de proposer des produits de qualité.
« Rémy et Matthieu Anezo » agriculteurs
Nos Pigeons :
Fruit d’un élevage en plein air, d’une alimentation naturelle avec des céréales que nous produisons et d’une préparation artisanale par notre équipe, nos produits fermiers vous invitent à la découverte des saveurs traditionnelles Mesqueraise.
La ferme :
Notre élevage se situe sur la commune de Mesquer, entre terre et mer. Nous faisons naître et élevons nos pigeons toute l’année, l’ensemble de notre activité : céréales, élevages, abattage et transformation se font sur notre ferme, nous réalisons tout nous même et privilégions le circuit court.
L’équipe:
Doté de son propre savoir faire, notre équipe dispose d’une expérience et d’une motivation entretenues grâce au caractère familial de l’élevage.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Elisabeth,
le
suite à un achat le 31/10/2023
Bien reçu ma commande,les pigeons sont bien frais,ils seront dégustés aux fêtes de fin d'année.
Écrit par
Florence,
le
suite à un achat le 06/11/2023
Très satisfaite de la prestation
Écrit par
lionel,
le
suite à un achat le 05/11/2023
je n ai rien a redire tout etait parfait
Écrit par
Jean,
le
suite à un achat le 02/11/2023
cela fait plusieurs fois que je commande je n'ai jamais été déçue.
Écrit par
Michel,
le
suite à un achat le 23/10/2023
bojour,excellents produits merci à bientôt et encore bravo..........
Noté par
Simonne,
le
suite à un achat le 27/10/2023
Écrit par
Chantal,
le
suite à un achat le 05/11/2023
Livraison et conditionnements au top. Les pigeonneaux sont parfaits, très beaux et délicieux. Merci pour ce travail.
Écrit par
CLAUDE,
le
suite à un achat le 30/10/2023
Ma commande est bien arrivée,les pigeons sont frais,emballés sous vide,pour ma part
je trouve qu'il il y a un peut trop de peau sur le cou,enfin cela regarde que moi!
Remerciements
Écrit par
pierre,
le
suite à un achat le 27/10/2023
ras alles ok
Écrit par
François,
le
suite à un achat le 30/10/2023
Nous avons commandé deux pigeonneaux « prêt à cuire ». Ceux-ci n’ont vraisemblablement pas été saignés et tout leur sang est resté à l’intérieur d’où un goût de sang et de fer très fort. Les filets étaient donc difficilement mangeables…
Au vu des nombreux bons commentaires, je ne sais pas si c’est un problème dans un lot ? En tout cas, pas du tout satisfait de ce premier et dernier essai
Réponse de Les Pigeons de Mesquer
Bonjour, nos pigeonneaux ne sont pas saignés mais étouffés ce que nous aurions pu vous préciser si vous nous aviez posé la question. Il faut les sortir du frigo 1 heure avant de les cuisiner. Le Pigeonneau est une viande rouge c'est donc normal qu'il y ai un goût de sang si vous ne les avez pas assez cuits. La meilleure façon de les cuisiner pour éviter cela est à la cocotte avec du cidre brut, du vin rouge ou du vin blanc. Ainsi en ayant une cuisson douce plus longue vous supprimez le goût de sang qui vous gêne. Je pense que le soucis vient de la façon dont vous les avez cuits et non pas du produit en lui même. Bonne journée. Les Pigeons de Mesquer
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Raison sociale :EARL LES PIGEONS DE MESQUER
N° SIRET :80102038900012
Adresse :600 route de Campzillon, , 44420 MESQUER France
