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Bienvenue chez Les Pâtes Côté Mont Blanc
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Nous sommes Johanna, Gaétanne & Ludovic. Complémentaires, dynamiques et réactifs, nous partageons une passion commune pour notre métier.
C’est en décembre 2008 que tout commence. Ludovic décide de changer de vie pour créer sa société individuelle : L’As des Carroz . Johanna décide de le rejoindre dans cette aventure, l’idée étant de créer une fabrique de pâtes et raviolis frais mais également de promouvoir les valeurs du “mieux consommer”.
Nous commençons avec six recettes (épinard Pecorino, tomate et Mozzarelle, jambon cru Reblochon, chèvre miel, 3 fromages, cèpes) ainsi que des pâtes fraîches aux œufs.
puis nous développons la gamme . . .
Plus de 45 recettes existent à ce jour en fonction des saisons.

Notre fabrication artisanale nous permet d'assurer l’ensemble du processus de production.
Chaque ravioli, authentique, est conçu avec soin et amour.
Le laboratoire est équipé avec du matériel et des matériaux aux dernières normes en vigueur.
Nous mettons tout en œuvre pour vous donner pleine satisfaction gustative.
Nous sélectionnons nos matières premières suivant différents critères :
Nous travaillons avec les producteurs locaux dont les produits sont certifiés Origine Grand Massif.
Concernant les denrées non disponibles dans notre région, nous veillons à choisir des produits disposant de labels IGP, AOP, AOC …
Afin que nos raviolis soient aussi bons de notre atelier de fabrication à votre assiette, nous pasteurisons les raviolis : ce procédé permet d’éliminer, par un traitement thermique, tous les organismes néfastes. Nous conditionnons nos produits sous atmosphère protectrice (Biolind).

D’années en années nous nous équipons et développons nos activités : marché, magasin et ventes à quelques partenaires restaurateurs qui nous ont toujours fait confiance. J'en profite d'ailleurs pour les remercier de leur fidélité (ils se reconnaîtront).

Jours de livraison de Les Pâtes Côté Mont Blanc : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 21 janvier

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par michel P.
les pates sont excellentes et fines pas épaisses comme celles du commerce mais cela reste un peu cher . Bien emballées avec conseils de cuisson
Date : Par martine G.
Date : Par Jacqueline P.
Date : Par JEAN-MARC D.
excellent! mérite de reprendre cette commande merci
Date : Par Colette B.
Très satisfaite des pâtes. Nous nous régalons. De plus, elles sont très bien emballées. Merci.
Date : Par Christophe P.
Excellents produits
Date : Par Frédérique C.
Date : Par Fabienne B.
Date : Par PATRICIA E.
belle découverte de ces produits savoureux et made in france , un régal je recommande vivement !
Date : Par Nadine A.
C'était ma toute première commande et la qualité est telle que ce ne sera pas la dernière. Bravo à vous

Plats Traiteurs

Pâtes Fraîches

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4.9/5 sur 100 887 avis certifiés
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