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Bienvenue chez Les Pâtes Côté Mont Blanc
Camion de livraison

Jours de livraison de Les Pâtes Côté Mont Blanc : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 11 février

Nous sommes Johanna, Gaétanne & Ludovic. Complémentaires, dynamiques et réactifs, nous partageons une passion commune pour notre métier.
C’est en décembre 2008 que tout commence. Ludovic décide de changer de vie pour créer sa société individuelle : L’As des Carroz . Johanna décide de le rejoindre dans cette aventure, l’idée étant de créer une fabrique de pâtes et raviolis frais mais également de promouvoir les valeurs du “mieux consommer”.
Nous commençons avec six recettes (épinard Pecorino, tomate et Mozzarelle, jambon cru Reblochon, chèvre miel, 3 fromages, cèpes) ainsi que des pâtes fraîches aux œufs.
puis nous développons la gamme . . .
Plus de 45 recettes existent à ce jour en fonction des saisons.

Notre fabrication artisanale nous permet d'assurer l’ensemble du processus de production.
Chaque ravioli, authentique, est conçu avec soin et amour.
Le laboratoire est équipé avec du matériel et des matériaux aux dernières normes en vigueur.
Nous mettons tout en œuvre pour vous donner pleine satisfaction gustative.
Nous sélectionnons nos matières premières suivant différents critères :
Nous travaillons avec les producteurs locaux dont les produits sont certifiés Origine Grand Massif.
Concernant les denrées non disponibles dans notre région, nous veillons à choisir des produits disposant de labels IGP, AOP, AOC …
Afin que nos raviolis soient aussi bons de notre atelier de fabrication à votre assiette, nous pasteurisons les raviolis : ce procédé permet d’éliminer, par un traitement thermique, tous les organismes néfastes. Nous conditionnons nos produits sous atmosphère protectrice (Biolind).

D’années en années nous nous équipons et développons nos activités : marché, magasin et ventes à quelques partenaires restaurateurs qui nous ont toujours fait confiance. J'en profite d'ailleurs pour les remercier de leur fidélité (ils se reconnaîtront).
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Perilleux, le suite à un achat le 02/01/2023
Bonjour je connais déjà les produits je n'ai pas .encore goûté les produits livrés hier mai je sais que ce sont dès bons produits que je recommande .merci
Écrit par MICHELE, le suite à un achat le 04/12/2022
succulents
Écrit par Jean-Marie, le suite à un achat le 22/10/2022
Ravioli excellents. Je fais connaître autour de moi.
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 15/10/2022
Déçu les raviolis ne tiennent pas bien à là cuisson Et la qualité de la pâte on dirait de l industrielle et non de l artisanal
Noté par Jacqueline, le suite à un achat le 09/08/2022
Écrit par Stéphane, le suite à un achat le 14/08/2022
Un vrai régale! Les saveurs sont au rdv, no problèmo! Merci!!!
Noté par Sylvie, le suite à un achat le 23/08/2022
Écrit par Arlette, le suite à un achat le 10/08/2022
Nous avons goûté les raviolis au jambon nous nous sommes régalés Félicitations ! Merci à bientôt
Écrit par Jean-Marie, le suite à un achat le 09/08/2022
Les raviolis sont une merveille. Absolument délicieux. Je recommande.
Écrit par FRANCINE, le suite à un achat le 09/08/2022
je n'ai gouté qu'une sorte de raviolis mais c’était excellent

Plats Traiteurs

Pâtes Fraîches

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              Les Pâtes Côté Mont Blanc - ravioli légumes du soleil

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