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Bienvenue chez Les Pâtes Côté Mont Blanc
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Nous sommes Johanna, Gaétanne & Ludovic. Complémentaires, dynamiques et réactifs, nous partageons une passion commune pour notre métier.
C’est en décembre 2008 que tout commence. Ludovic décide de changer de vie pour créer sa société individuelle : L’As des Carroz . Johanna décide de le rejoindre dans cette aventure, l’idée étant de créer une fabrique de pâtes et raviolis frais mais également de promouvoir les valeurs du “mieux consommer”.
Nous commençons avec six recettes (épinard Pecorino, tomate et Mozzarelle, jambon cru Reblochon, chèvre miel, 3 fromages, cèpes) ainsi que des pâtes fraîches aux œufs.
puis nous développons la gamme . . .
Plus de 45 recettes existent à ce jour en fonction des saisons.

Notre fabrication artisanale nous permet d'assurer l’ensemble du processus de production.
Chaque ravioli, authentique, est conçu avec soin et amour.
Le laboratoire est équipé avec du matériel et des matériaux aux dernières normes en vigueur.
Nous mettons tout en œuvre pour vous donner pleine satisfaction gustative.
Nous sélectionnons nos matières premières suivant différents critères :
Nous travaillons avec les producteurs locaux dont les produits sont certifiés Origine Grand Massif.
Concernant les denrées non disponibles dans notre région, nous veillons à choisir des produits disposant de labels IGP, AOP, AOC …
Afin que nos raviolis soient aussi bons de notre atelier de fabrication à votre assiette, nous pasteurisons les raviolis : ce procédé permet d’éliminer, par un traitement thermique, tous les organismes néfastes. Nous conditionnons nos produits sous atmosphère protectrice (Biolind).

D’années en années nous nous équipons et développons nos activités : marché, magasin et ventes à quelques partenaires restaurateurs qui nous ont toujours fait confiance. J'en profite d'ailleurs pour les remercier de leur fidélité (ils se reconnaîtront).

Jours de livraison de Les Pâtes Côté Mont Blanc : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 30 octobre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Sylvie, le suite à un achat le 03/09/2021
Je n’ai pas encore tout goûté mais les pâtes fraîches et les raviolis au Beaufort sont excellents.
Noté par Stephane, le suite à un achat le 29/08/2021
Écrit par Anne, le suite à un achat le 18/08/2021
Fidelle a son excellence
Écrit par Pierre, le suite à un achat le 01/09/2021
Toujours très bien, très apprécié. Mais du coté chronofresh ce n'est pas bien du tout! une commande passé le 01/09 pour livraison le 3 et livré le 07; ce n'est pas la première fois!
Écrit par Josiane, le suite à un achat le 29/08/2021
Bons raviolis , recommande
Écrit par Amandine, le suite à un achat le 21/08/2021
Colis bien emballé, produit donnant envie...
Écrit par Vincent, le suite à un achat le 20/08/2021
Mention spéciale pour les chèvres - miel.
Noté par Jacqueline, le suite à un achat le 18/08/2021
Écrit par Jean-Pierre, le suite à un achat le 13/08/2021
Ravioli jambon cru reblochon excéllents
Noté par Jean Luc, le suite à un achat le 04/08/2021

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4.8/5 sur 144 809 avis certifiés
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