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Bienvenue chez Le Pigeon Barrois
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La boutique de Le Pigeon Barrois sera fermée exceptionnellement le 09 novembre
Coup de cœur de Julie
ouverture guillemet

Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

fermeture guillemet
Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !

Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par JEAN PIERRE M.

Excellent ! Le petit message de la productrice était très sympa. J'imaginais juste la pastilla un peu plus moelleuse ? Mais c'étais la première fois que j'en mangeais. Continuez !

Date : Par Michelle C.

Date : Par Sabine W.

Des produits très frais, goûteux et bien emballés.

Date : Par jean-marie B.

Produits excellents comme d'habitude Livraison impeccable Penser à mettre pour la prochaine foiss à l'adresse le No 7 dans la rue!!

Date : Par Anne T.

Juste par-fait. Merci.

Date : Par François K.

Très bon goût mais j'aurais préféré une tourte un peu plus grande pour le nombre de personnes annoncé

Date : Par DOMINIQUE C.

Bonjour, La pastilla commandée n'était pas bonne du tout:trop salée et farce trop séche

Date : Par MICHEL P.

Bon produit, mais très cher!

Date : Par camille B.

Date : Par jean-pierre M.

La vitrine de Le Pigeon Barrois

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Plats Traiteurs

Plats préparés

Quiches, tourtes, tartes et pizzas

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Viandes

Volailles

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4.9/5 sur 77 108 avis certifiés
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