Jours de livraison de Le Paradis d'Escargot : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 06 mai
Grâce à l’infrastructure matérielle et l’expérience de votre héliciculteur, Le Paradis d'Escargots élève les escargots avec amour et passion du
métier.
Cette passion, cet amour du métier se ressentent dans le bien-être des
escargots, dans un élevage d’héliciculture n’utilisant aucun pesticides ni
produits phytosanitaires.
Chez nous, nous pensons que pour retrouver le vrai goût des escargots, il faut un héliciculteur passionné et dévoué, le plus à même de donner cette qualité aux escargots.
Outre la vente de nos escargots et la vente de nos produits à base d’escargot,
Le Paradis d'Escargots propose également une visite guide de la ferme, visite pédagogique à destination des écoles de mai à septembre afin de faire découvrir l’héliciculture et tout le développement des escargots
depuis leur naissance.
Vous apprendrez ainsi la vie des escargots et vous en apprendrez plus sur
l’héliciculture.
Le métier d'éleveur d'escargots
Découvrez le métier d'héliciculteur, ou plus communément d'éleveur
d'escargots près d'Etampes. Les techniques d'élevage, l'installation,
l'alimentation des escargots Gros Gris, tous les secrets des Escargots de
Paris d'Escargots, qui en font des produits aux grandes qualités
gustatives.
La naissance des escargots
Lors de la pleine saison en mars, les escargots de type Gros Gris (Hélix Aspersa)
arrivent gros comme des grains de blé… Ils passent alors en nurserie pour une
période de 2 mois, sont chauffés, brumisés et entourés d’un tapis de trèfle. À leur
sortie, ils ont la taille d’un pois chiche.
Le parc d’engraissement
L'étape suivante pour l'éleveur d'escargots consiste à tous les placer au parc
d’engraissement, où ils reçoivent quotidiennement de la nourriture (farine à base
de céréales et de calcaire pour la coquille). Les escargots profitent alors d’un
environnement naturel adapté à leurs besoins. Seule une clôture électrique évite
la fuite et un filet recouvre le parc pour les protéger des prédateurs du ciel.
Une fois que les escargots ont atteint leur taille adulte, l'éleveur les ramasse puis les fait jeûner pendant 8 jours avant de les décoquiller, et d'en faire des plats
cuisinés à base d'escargots ou des conserves d'escargots au naturel.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Michele,
le
suite à un achat le 19/04/2026
Bonjour,
Je me suis régalé avec le tajine d'agneau ainsi qu'avec la roulade de poulet et je vais continuer à déguster les autres produits. Je continuerai à commander régulièrement.
Cordialement. 😊
Réponse de Le Paradis d'Escargot
Bonjour merci beaucoup pour votre retour, cela me fait plaisir que vous vous êtes régalés, et qu'après dégustation de certains de mes plats vous ayez envie de de voyager à travers ma cuisine, encore merci et à bientôt....
Écrit par
Pierre,
le
suite à un achat le 13/04/2026
2 couscous commandés, bien reçus le vendredi, mais dans un seul sachet.
Mise immédiate au réfrigérateur
Samedi ouverture du sachet, partage de la quantité en 2 casseroles et dégustation du contenu de la 1ère casserole, la seconde demeurant au réfrigérateur pour lundi .
Lundi (3ème jour), durant chauffe progressive pour dégustation ) midi, le bouillon se couvre d'une épaisseur jaune ... et mon aide ménagère m'indique que le bouillon des légumes n'est plus consommable ... Seule la semoule semble bien conservée
Improvisation d'un autre repas ...
Depuis j'ai appelé Youssef au téléphone et laisser 3 messages pour être rappelé afin de tenter de comprendre ce qui s"était passé.
Pas de rappel et téléphone en permanence occupé.
Désolé Youssef, mais je peu enclin à une nouvelle commande......
Écrit par
Rodolphe,
le
suite à un achat le 19/04/2026
Très , très cher pour ce que j’ai mangé.
Roulade de poulet.
Riz insipide.
Photo attrape nigaud sur le site
Je cherche encore la farce crémeuse et les champignons.
J’ai dû rater quelque chose.
22 euros la portion sans la livraison !
C’est du vol !
Par contre belle marge !
On ne m’y reprendra pas.
Réponse de Le Paradis d'Escargot
Nous regrettons votre ressenti, mais nous ne pouvons pas laisser dire que nos plats relèvent de l’arnaque. Ils sont préparés avec soin et offrent un juste rapport qualité-prix, comme en témoigne un autre client ayant laissé un avis très positif sur le même plat juste après vous.
Écrit par
ALAIN,
le
suite à un achat le 05/04/2026
Nous avons bien apprécié le couscous. Le plat a été réchauffé selon les recommandations trouvés sur internet (semoule, viandes, légumes et sauce). Le fait d'expédier les éléments séparément facilite le travail de préparation. Merci, on s'est régalé la semoule et la viande n'était pas sèches.
Écrit par
MARTINE,
le
suite à un achat le 14/04/2026
Le couscous est excellent, produits frais, très copieux
Réponse de Le Paradis d'Escargot
Merci cela fait plaisir a bientôt
Écrit par
SYLVIE,
le
suite à un achat le 15/03/2026
Excellent le tajine a fait l’unanimité, très bons produits.
Réponse de Le Paradis d'Escargot
Merci cela fait plaisir a bientôt
Écrit par
annie,
le
suite à un achat le 01/04/2026
trop sec
Réponse de Le Paradis d'Escargot
Bonjour merci pur votre retour , pouvez vous m'expliquez comment pouvez vous trouvez le couscous sec alors que c'est un plat en sauce , il suffit d'arroser la semoule avec le jus désolé mais c'est bien la première qui me dis cela parmi mes centaines de clients en tant que traiteur orientale ??
Écrit par
Gilles,
le
suite à un achat le 24/03/2026
Les Meilleurs sans aucun doute....!!!Bravo...GG
Réponse de Le Paradis d'Escargot
Merci cela fait plaisir a bientôt
Écrit par
CHRISTIANE,
le
suite à un achat le 22/03/2026
trés bon couscous !
problème à la livraison , les produits sur le dessus dans le colis étaient décongelés , dommage !
Réponse de Le Paradis d'Escargot
Bonjour excellent merci beaucoup , désolé pour ce petit incident de décongélation mais il n'avait pas de problème niveau conservation il y avait un délai de 5jours pour le frais merci
Noté par
Pierre,
le
suite à un achat le 31/03/2026
![Le Paradis d'Escargot - Conchiglioni rigati farcie d un champignon pleurotte à la persillade traditionnelle [ végétarien]](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/a78be6653d6d914a7701d50777490a8c.jpg)
