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Bienvenue chez Le Fournil de Saint-Congard
Camion de livraison

Jours de livraison de Le Fournil de Saint-Congard : Mercredi, Jeudi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 07 mars

Passionné de boulangerie pâtisserie que je pratique maintenant depuis plus de 20 ans, j’ai beaucoup bougé, notamment en Bretagne mais aussi à l’île de la Réunion pour parfaire mes connaissances dans ce métier.

Il y a quatre ans j’ai voulu lancer mon auto entreprise de formation car j’aime beaucoup transmettre mon savoir aux autres mais le hasard a fait qu’une opportunité dans un petit village du Morbihan a bousculé tout cela.

Nous avons donc posé les valises à Saint Congard tout près de Malestroit, un petit village sympathique et chaleureux où, en 2016 une généreuse donatrice a fait don d’une grosse somme d’argent à la commune qui a décidé de créer ce petit commerce pour redynamiser son bourg.

Nous avons ouvert en janvier 2018 Avec une philosophie et une ligne de conduite simple : de la qualité, du fait maison uniquement avec des matières nobles que ce soit en boulangerie, en pâtisserie ou en viennoiseries.
Nous avons deux devises :
- Ne pas vendre ce que l'on ne fabrique pas.
- Ne pas vendre ce que nous n'achèterions pas.

Nous portons un soin particulier aux matières premières que nous utilisons. Nous travaillons avec des farines de producteurs locaux récompensant l’agriculture de proximité à juste prix. Nos pains spéciaux réalisés à partir de farines anciennes sont d'ailleurs bio depuis Janvier 2020.

Nous avons remporté en septembre 2019 le premier prix du concours départemental du croissant au beurre du Morbihan, et en octobre 2019 nous finissions sur la deuxième marche du podium pour ce même concours mais cette fois-ci à l’échelle régionale.
Une belle récompense pour les efforts mis en œuvre par notre boulanger, ma compagne et moi-même.

L’aventure pourdebon.com est une bonne démarche pour nous en termes de développement mais aussi une façon de faire voyager le patrimoine gastronomique breton à travers la France.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Daisy, le suite à un achat le 16/06/2023
Très bien
Écrit par christiane, le suite à un achat le 16/05/2023
kouin amann parfaitement équilibré, j'aime beaucoup
Écrit par Marion, le suite à un achat le 31/05/2023
Délicieux le caramel et le kouign aman et livré dans les temps pour le plus grand plaisir de ma maman d'origine bretonne ! Merci
Écrit par Maxime, le suite à un achat le 21/04/2023
Excellent, produits de bonne qualité et très bons !
Écrit par Odile, le suite à un achat le 30/05/2023
vos brioches sont excellentes comme d'habitude et bien fraîches merci cordialement
Écrit par Daisy, le suite à un achat le 25/05/2023
Brioches parfaites au petit déjeuner. Gâteaux bretons fort appréciés au dessert. Merci
Écrit par Eric, le suite à un achat le 22/05/2023
Les produits sont excellents, j’aurais juste aimé un peu plus de film protecteur sur les gâteaux dont 2 sont arrivés en partie ouvert.
Noté par Marie Bénédicte, le suite à un achat le 20/05/2023
Écrit par Denis, le suite à un achat le 22/05/2023
De bons produits. Le kouign amann est fin, style "pâtissier", alors que je donnerais une note plus rustique typée "boulangère" à d'autres concurrents. Mais tous ces gâteaux primes sont tous de bonne facture. Même remarque pour les galets et gâteaux bretons. Le Fournil de Saint Congard est une bonne adresse. J'envisage donc d'autres achats dans cette belle Maison.
Écrit par Sylvie, le suite à un achat le 16/05/2023
Très beaux produits