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Bienvenue chez Le Fournil de Saint-Congard
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Passionné de boulangerie pâtisserie que je pratique maintenant depuis plus de 20 ans, j’ai beaucoup bougé, notamment en Bretagne mais aussi à l’île de la Réunion pour parfaire mes connaissances dans ce métier.

Il y a quatre ans j’ai voulu lancer mon auto entreprise de formation car j’aime beaucoup transmettre mon savoir aux autres mais le hasard a fait qu’une opportunité dans un petit village du Morbihan a bousculé tout cela.

Nous avons donc posé les valises à Saint Congard tout près de Malestroit, un petit village sympathique et chaleureux où, en 2016 une généreuse donatrice a fait don d’une grosse somme d’argent à la commune qui a décidé de créer ce petit commerce pour redynamiser son bourg.

Nous avons ouvert en janvier 2018 Avec une philosophie et une ligne de conduite simple : de la qualité, du fait maison uniquement avec des matières nobles que ce soit en boulangerie, en pâtisserie ou en viennoiseries.
Nous avons deux devises :
- Ne pas vendre ce que l'on ne fabrique pas.
- Ne pas vendre ce que nous n'achèterions pas.

Nous portons un soin particulier aux matières premières que nous utilisons. Nous travaillons avec des farines de producteurs locaux récompensant l’agriculture de proximité à juste prix. Nos pains spéciaux réalisés à partir de farines anciennes sont d'ailleurs bio depuis Janvier 2020.

Nous avons remporté en septembre 2019 le premier prix du concours départemental du croissant au beurre du Morbihan, et en octobre 2019 nous finissions sur la deuxième marche du podium pour ce même concours mais cette fois-ci à l’échelle régionale.
Une belle récompense pour les efforts mis en œuvre par notre boulanger, ma compagne et moi-même.

L’aventure pourdebon.com est une bonne démarche pour nous en termes de développement mais aussi une façon de faire voyager le patrimoine gastronomique breton à travers la France.

Jours de livraison de Le Fournil de Saint-Congard : Mardi , Mercredi , Jeudi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 novembre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par carole, le suite à un achat le 09/10/2021
j'ai déjà noté
Écrit par Danièle, le suite à un achat le 09/10/2021
Notre brioche préférée faite par le chef, c'est la meilleure pour nous, délicatesse et légèreté. Nous sommes aussi accrocs des croissants et des pains au chocolat. Merci pour toutes ces bonnes choses qui adoucissent le quotidien.
Écrit par frederic, le suite à un achat le 08/10/2021
très bien ,merci .Je recommanderais.
Écrit par Nelly, le suite à un achat le 02/10/2021
Une première tarte salée avec un des pâtes brisées. Texture parfaite. Goût exquis.
Écrit par Odile, le suite à un achat le 04/10/2021
comme pour mes commandes précédentes je suis très satisfaite des brioches qui sont toujours très bonnes et excellentes et bien fraîches merci
Écrit par Marie, le suite à un achat le 06/10/2021
parfait, rien à dire. les pâtes sont très bonnes. Merci
Écrit par carole, le suite à un achat le 02/10/2021
super contente les produits sont bien arriver 1 croissant casser mais bon pas grave dans l'ensemble je recommande vraiment ce site et se producteurs
Noté par Jean-Marc, le suite à un achat le 26/09/2021
Écrit par francoise, le suite à un achat le 04/09/2021
Les gateaux étaient un peu rassis.
Noté par Vincent, le suite à un achat le 07/09/2021
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4.8/5 sur 143 850 avis certifiés
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