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    Bienvenue chez Le Balcon en Forêt
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    Jours de livraison de Le Balcon en Forêt : Mercredi

    Premier jour de livraison possible : jeudi 13 août

    Nous, c'est Geneviève et Olivier, nous habitons depuis 30 ans le petit hameau des Hauts-Buttés, au cœur du Parc Naturel des Ardennes. Propriétaires depuis 2013 de l’auberge Le Balcon en forêt, nous sommes avant tout des amoureux de notre territoire et des passionnés du goût authentique.

    Geneviève, Ingénieur agro, fille d’artisan des métiers de bouche, aime fabriquer et se lancer des nouveaux défis.

    Olivier docteur en géologie, connait parfaitement notre territoire et ses ressources. Une de ses passions, l’œnologie.

    En 2019, nous avons décidé de développer les productions faites jusqu’à présent pour le restaurant, et donner plus de temps à notre métier des cueilleurs et producteurs de plantes sauvages et fruits.

    Nous produisons maintenant plusieurs gammes de produits à base de plantes sauvages et fruits du verger :

    - Apéritifs à base de vin fabriqués par macération

    - Confits de pétales de fleurs et de plantes sauvages, confitures et gelées

    - Condiments et chutneys

    - biscuits salés ou sucrés

    Tous, fabriqués à partir d'ingrédients naturels issus de notre production ou de nos cueillettes sauvages sur le territoire du parc Naturel Régional des Ardennes.

    Nos productions sont labellisées "valeurs parc Naturel Régional des Ardennes"

    En choisissant les produits, prestations et savoir-faire, labellisés "Valeurs Parc régional", vous favorisez des entreprises locales et artisanales qui revendiquent un savoir-faire, un accueil de qualité, un attachement fort au territoire et le respect de l’environnement... et cela est important pour nous.

    Direct ProducteurDirect Producteur Valeurs parc naturel régional
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par Fabienne, le suite à un achat le 04/07/2023
    Merci, un vrai régal. Au petit déjeuner ou en dessert. Je mélange les trois fruits rouges que j'ai achetés. Ils décongèlent doucement, puis j'ajoute du fromage blanc de brebis.
    Le Balcon en Forêt
    Réponse de Le Balcon en Forêt
    Amoureuse des fruits rouges …c est pour cela que mon mari a planté ce verger …Je fais comme vous mais avec mes yaourts ou nos yaourts de brebis du parc naturel des Ardennes … Grand merci pour votre confiance Alerte les cassis arrivent
    Noté par lioudmila, le suite à un achat le 21/06/2023
    Le Balcon en Forêt
    Réponse de Le Balcon en Forêt
    Merci de votre confiance
    Écrit par Manuelle, le suite à un achat le 27/05/2023
    Conforme à ce que que j'espérais et bien présenté...merci ! Un joli cadeau pour des noces de coquelicot
    Le Balcon en Forêt
    Réponse de Le Balcon en Forêt
    merci beaucoup
    Écrit par Michele, le suite à un achat le 13/05/2023
    Très bonne purée de groseille. Mais j'ai acheté 3x1kg et j'ai reçu 2 colis 1 de 1kg et 1 de 2kg. Les 2kg moins facile à utiliser. La prochaine fois je signalerai que je ne veux que des colis de 1kg. Merci pour l'envoi et la livraison. C'est parfait.
    Le Balcon en Forêt
    Réponse de Le Balcon en Forêt
    bonjour merci pour votre retour trés interessant. Donc pour la récolte de cette année, nous ne ferons que des paquets de 1KG ! c'est noté !
    Noté par Jacqueline, le suite à un achat le 16/05/2023
    Le Balcon en Forêt
    Réponse de Le Balcon en Forêt
    merci
    Écrit par Edwige, le suite à un achat le 27/04/2023
    Produit conforme à la commande, bon conditionnement.
    Le Balcon en Forêt
    Réponse de Le Balcon en Forêt
    merci
    Écrit par corinne, le suite à un achat le 20/04/2023
    Bonjour, SUPER PRODUITS QUE JE RECOMMANDE L'ail des ours est arrivé très frais et très bien emballé ( je vais faire du pesto avec des noisettes du Piémont, du beurre, j'en ai ciselé et mis au congélateur ainsi que des feuilles. Merci pour les conseils les autres produits sont très bien aussi MERCI A VOUS à bientôt corinne
    Le Balcon en Forêt
    Réponse de Le Balcon en Forêt
    Merci beaucoup pour ce gentil retour ! Bonne dégustation
    Écrit par Sabine, le suite à un achat le 17/04/2023
    Myrtilles très belles et très parfumées
    Le Balcon en Forêt
    Réponse de Le Balcon en Forêt
    Merci beaucoup pour votre retour sur nos fruits cultivés
    Écrit par Adam, le suite à un achat le 10/04/2023
    Parfait je recommande la sève de bouleau
    Le Balcon en Forêt
    Réponse de Le Balcon en Forêt
    Merci et bonne cure
    Écrit par Yolande, le suite à un achat le 12/04/2023
    Des gens très honnêtes et des produits de qualité. J’apprécie et recommande « le balcon en forêt »
    Le Balcon en Forêt
    Réponse de Le Balcon en Forêt
    Merci beaucoup
    • Raison sociale : SAS 450 saveurs
    • N° SIRET : 79291830200011
    • Adresse : 14 hameau Les Hauts-Buttés, 08800 Monthermé, France
    • Nombre de ventes : 462 ventes
    • Mise en ligne le : 24 septembre 2021
    • Taux d'acceptation : 100 %