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Bienvenue chez L'Atelier à Pâtes
Camion de livraison

Jours de livraison de L'Atelier à Pâtes : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 01 juin

Située à Thiéfosse, dans un petit village niché au cœur des Hautes Vosges, notre petite entreprise artisanale, l’Atelier à Pâtes, a vu le jour en janvier 2011 sous la forme d’une auto-entreprise que je dirigeais. Elle ne produisait à cette époque qu’une cinquantaine de kilos de pâtes fraîches par semaine. En 2014, mon association avec Philippe PIERREL, un ami de longue date, a permis à la petite structure de se développer en fabriquant notamment des pâtes sèches, toujours à base de matières premières les plus locales possibles et rigoureusement sélectionnées : œufs plein air de Basse sur le Rupt (88), plantes (ail des ours, ortie…) récoltées et séchées par les producteurs de plantes médicinales du Massif Vosgien, safran cultivé et récolté par Le Safran des Payoux à Plombières les Bains (88), petit-épeautre lorrain, spiruline vosgienne, shiitake vosgien…

Nos pâtes sont fabriquées avec des moules en bronze et sont séchées dix heures durant dans un séchoir à basse température, ce qui permet aux pâtes de conserver tous leurs arômes.

La spécificité de nos pâtes tient autant à leurs formes originales (trottole, crêtes de coq, radiatore..) qu’à leurs saveurs inédites (cèpes, citron, safran, basilic, ortie, ail des ours, trio coloré, curcuma, …) ou encore à leur packaging « terroir » en papier kraft à fenêtre.

Notre petite structure artisanale a également développé une gamme de pâtes hyperprotéinées pour les sportifs et la remise en forme à base de spiruline. Elle propose également à nos clients des pâtes au petit-épeautre, une gamme à teneur réduite en gluten et depuis peu, des pâtes au shiitake.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Sylvie, le suite à un achat le 26/03/2022
bien reçu le colis
Écrit par Sylvie, le suite à un achat le 18/03/2022
a recommander , colis bien reçu
Écrit par Ilona, le suite à un achat le 11/03/2022
Très bonnes pâtes . Merci.
Noté par Evelyne, le suite à un achat le 07/03/2022
Écrit par gisèle, le suite à un achat le 16/02/2022
Produits frais excellents, pour le reste pas encore gouté . Malgré une erreur dans la commande mais vite régularisée avec en plus un cadeau je ne doute pas du sérieux de ce producteur
Écrit par Martine, le suite à un achat le 28/01/2022
Très bonnes pâtes, fraiches et sèches
Écrit par Martine, le suite à un achat le 31/01/2022
parfait. merci
Écrit par Nathalie, le suite à un achat le 04/01/2022
Merci beaucoup ! Vos pâtes sont très bonnes :)
Noté par MIREILLE, le suite à un achat le 01/01/2022
Noté par Dominique, le suite à un achat le 04/12/2021

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