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Bienvenue chez L'Atelier à Pâtes
Camion de livraison

Jours de livraison de L'Atelier à Pâtes : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 23 juillet

Située à Thiéfosse, dans un petit village niché au cœur des Hautes Vosges, notre petite entreprise artisanale, l’Atelier à Pâtes, a vu le jour en janvier 2011 sous la forme d’une auto-entreprise que je dirigeais. Elle ne produisait à cette époque qu’une cinquantaine de kilos de pâtes fraîches par semaine. En 2014, mon association avec Philippe PIERREL, un ami de longue date, a permis à la petite structure de se développer en fabriquant notamment des pâtes sèches, toujours à base de matières premières les plus locales possibles et rigoureusement sélectionnées : œufs plein air de Basse sur le Rupt (88), plantes (ail des ours, ortie…) récoltées et séchées par les producteurs de plantes médicinales du Massif Vosgien, safran cultivé et récolté par Le Safran des Payoux à Plombières les Bains (88), petit-épeautre lorrain, spiruline vosgienne, shiitake vosgien…

Nos pâtes sont fabriquées avec des moules en bronze et sont séchées dix heures durant dans un séchoir à basse température, ce qui permet aux pâtes de conserver tous leurs arômes.

La spécificité de nos pâtes tient autant à leurs formes originales (trottole, crêtes de coq, radiatore..) qu’à leurs saveurs inédites (cèpes, citron, safran, basilic, ortie, ail des ours, trio coloré, curcuma, …) ou encore à leur packaging « terroir » en papier kraft à fenêtre.

Notre petite structure artisanale a également développé une gamme de pâtes hyperprotéinées pour les sportifs et la remise en forme à base de spiruline. Elle propose également à nos clients des pâtes au petit-épeautre, une gamme à teneur réduite en gluten et depuis peu, des pâtes au shiitake.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Josiane, le suite à un achat le 03/05/2024
Bons produits
Noté par HERVE, le suite à un achat le 24/03/2024
Noté par Josiane, le suite à un achat le 26/03/2024
Noté par Marie-Christine, le suite à un achat le 02/03/2024
Écrit par Jacques, le suite à un achat le 17/02/2024
Très bon produit.Je suis très satisfais.
Écrit par fernand, le suite à un achat le 14/02/2024
Produit toujours impeccable.
Écrit par Sylviane, le suite à un achat le 14/01/2024
Première commande. Pâtes à Ail des Ours et betteraves épinards vraiment délicieux. Très bonne surprise.
Noté par Huberte, le suite à un achat le 12/01/2024
Écrit par Jacqueline, le suite à un achat le 23/12/2023
À la réception du colis j'ai tout de suite cuit un plat de pâtes et ce fut un régal pour mes papilles. Très bonne qualité des produits. Merci les artisans papiers.
Écrit par FELIX, le suite à un achat le 06/12/2023
TRE BIEN

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