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Bienvenue chez L'Atelier à Pâtes
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Située à Thiéfosse, dans un petit village niché au cœur des Hautes Vosges, notre petite entreprise artisanale, l’Atelier à Pâtes, a vu le jour en janvier 2011 sous la forme d’une auto-entreprise que je dirigeais. Elle ne produisait à cette époque qu’une cinquantaine de kilos de pâtes fraîches par semaine. En 2014, mon association avec Philippe PIERREL, un ami de longue date, a permis à la petite structure de se développer en fabriquant notamment des pâtes sèches, toujours à base de matières premières les plus locales possibles et rigoureusement sélectionnées : œufs plein air de Basse sur le Rupt (88), plantes (ail des ours, ortie…) récoltées et séchées par les producteurs de plantes médicinales du Massif Vosgien, safran cultivé et récolté par Le Safran des Payoux à Plombières les Bains (88), petit-épeautre lorrain, spiruline vosgienne, shiitake vosgien…

Nos pâtes sont fabriquées avec des moules en bronze et sont séchées dix heures durant dans un séchoir à basse température, ce qui permet aux pâtes de conserver tous leurs arômes.

La spécificité de nos pâtes tient autant à leurs formes originales (trottole, crêtes de coq, radiatore..) qu’à leurs saveurs inédites (cèpes, citron, safran, basilic, ortie, ail des ours, trio coloré, curcuma, …) ou encore à leur packaging « terroir » en papier kraft à fenêtre.

Notre petite structure artisanale a également développé une gamme de pâtes hyperprotéinées pour les sportifs et la remise en forme à base de spiruline. Elle propose également à nos clients des pâtes au petit-épeautre, une gamme à teneur réduite en gluten et depuis peu, des pâtes au shiitake.

Jours de livraison de L'Atelier à Pâtes : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 21 octobre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Dominique, le suite à un achat le 16/09/2021
Écrit par Fabienne, le suite à un achat le 11/09/2021
Nous avons mangé les 3 sortes de pâtes fraîches. Très bonnes. Les pâtes sèches sont à découvrir.
Noté par Marcelle, le suite à un achat le 13/08/2021
Noté par Eric Tuyet, le suite à un achat le 01/08/2021
Écrit par CATHERINE, le suite à un achat le 05/06/2021
Bons produits, DLV large. Je suis satisfaite de ma commande.
Écrit par patrick, le suite à un achat le 04/06/2021
tres bien
Écrit par laurent, le suite à un achat le 03/05/2021
UN VRAI REGAL NOUS AVONS UN REEL PLAISIR A CHAQUE NOUVEAU PAQUET MERCI A VOUS
Noté par Guy, le suite à un achat le 19/04/2021
Écrit par frederic, le suite à un achat le 15/04/2021
conforme
Écrit par RENÉ, le suite à un achat le 12/04/2021
Parfait : de la commande facile, à la livraison rapide. Je recommande.

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