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Bienvenue chez L'Atelier à Pâtes
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Située à Thiéfosse, dans un petit village niché au cœur des Hautes Vosges, notre petite entreprise artisanale, l’Atelier à Pâtes, a vu le jour en janvier 2011 sous la forme d’une auto-entreprise que je dirigeais. Elle ne produisait à cette époque qu’une cinquantaine de kilos de pâtes fraîches par semaine. En 2014, mon association avec Philippe PIERREL, un ami de longue date, a permis à la petite structure de se développer en fabriquant notamment des pâtes sèches, toujours à base de matières premières les plus locales possibles et rigoureusement sélectionnées : œufs plein air de Basse sur le Rupt (88), plantes (ail des ours, ortie…) récoltées et séchées par les producteurs de plantes médicinales du Massif Vosgien, safran cultivé et récolté par Le Safran des Payoux à Plombières les Bains (88), petit-épeautre lorrain, spiruline vosgienne, shiitake vosgien…

Nos pâtes sont fabriquées avec des moules en bronze et sont séchées dix heures durant dans un séchoir à basse température, ce qui permet aux pâtes de conserver tous leurs arômes.

La spécificité de nos pâtes tient autant à leurs formes originales (trottole, crêtes de coq, radiatore..) qu’à leurs saveurs inédites (cèpes, citron, safran, basilic, ortie, ail des ours, trio coloré, curcuma, …) ou encore à leur packaging « terroir » en papier kraft à fenêtre.

Notre petite structure artisanale a également développé une gamme de pâtes hyperprotéinées pour les sportifs et la remise en forme à base de spiruline. Elle propose également à nos clients des pâtes au petit-épeautre, une gamme à teneur réduite en gluten et depuis peu, des pâtes au shiitake.

Jours de livraison de L'Atelier à Pâtes : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 20 janvier

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Isabelle P.
C était parfait produit de qualité nous nous sommes régalés
Date : Par Fabien W.
Colis reçu détrempé et donc impropre a la consommation mais message de réclamation qui botte en touche
Date : Par Yves L.
un régal. Je recommande
Date : Par NADIA G.
Très bons produits... Expédition soignée et rapide. Je suis ravie et félicite l'atelier à pâtes pour ses produits authentiques et sains.
Date : Par Yves L.
Jamais déçu
Date : Par Audrey M.
Date : Par Natalia V.
Date : Par Yves L.
Un régal. Je reviendrais sans hésiter.
Date : Par stephanie M.
Date : Par Sandra B.

Plats Traiteurs

Pâtes Fraîches

Epicerie Salée

Pâtes, riz et autres féculents

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