La Jolie Tarte

Nous sommes Nicolas et Clélia, un couple d'anciens restaurateurs. Nous avons mis au point la recette de notre tarte au caramel dans notre restaurant et cette dernière était très appréciée par nos clients. Nous décidons alors de la proposer en vente à emporter et de la référencer dans les épiceries aux alentours.

Quelques années plus tard, nous vendons notre hôtel-restaurant, déménageons à Guérande en Loire-Atlantique (dont Clélia est originaire) et décidons de nous lancer à 100% dans la commercialisation de notre tarte au caramel. L'aventure de La Jolie Tarte est lancée !

Aujourd'hui, nous déclinons ce gâteau de voyage (la tarte se conserve 3 semaines) dans plusieurs formats et avec différentes saveurs : la tarte au caramel et fleur de sel de Guérande (notre recette originale et iconique), la tarte au caramel et noix (en clin d'œil à notre précédente région, le Lot), la tarte au caramel et noisettes, la tarte au caramel et café…

Alors n'attendez plus et succombez à la gourmandise d'une pâte croustillante alliée à un caramel onctueux.