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Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

La Ferme du Montet est maintenant installée dans le Gers après 10 ans en Aveyron. Cela afin de développer d'autres projets de gîtes, ferme auberge et herboristerie dans une région plus touristique. Je continue l'élevage, vous retrouverez mes produits au fur et à mesure des nouvelles fabrications et bientôt des plantes aromatiques et médicinales. Je me suis installée en Aveyron en 2014 pour élever des porcs Noirs GASCONS en total plein air sous le label BIO certifiée par CERTISUD BIO-FR-12, répondant ainsi à mes valeurs. J'ai du abandonner ce label le cout à répercuter du aux fortes augmentations étant trop élevés. Néanmoins, mes valeurs étant toujours les mêmes, je continue d'élever et de produire sainement sans additifs chimiques. J'élève aussi des brebis Noir du Velay, race rustique pour ses agneaux au goût délicat. elles pâturent toute l'année à l'extérieur avec un accès à l'étable en autonomie. Ma ferme se situe à Cabas-Loumassès (32140), lieu-dit Au Bégué dans le futur parc régional des Monts d'Astarac. Mes animaux sont répartis en parcs boisés et prairies sur 10ha avec un accès naturel à l'eau (rivière, mares) . Mes porcs seront dans les bois composés principalement de chênes. Ils trouveront pour se nourrir, glands, faînes, racines, herbe ... Ils reçoivent un complément de céréales en bouchons ainsi que du foin l’hiver. Ils pourront s’abreuver et se bauger en toutes saisons grâce à la rivière qui alimentera leur parc. J’ai choisi cette race pour sa docilité et la qualité de sa viande reconnue dans le monde entier. Cela est dû au 13 à 15 mois qu’il leur faut pour engraisser ainsi qu’à ce mode d’élevage. Mon cheptel est actuellement composé de 6 truies et 1 verrat ainsi que des porcs charcutiers qui sont pour l'instant en pension sur les terres d'un ami le temps de construire les parcs, clôtures, cabanes et point d'eau. Je commercialise mes porcs en carcasse ou sous forme de charcuterie sèche et cuite directement aux bouchers, particuliers et sur les marchés.Depuis deux ans, je participe aux concours mondial et national du saucisson. J'ai obtenu des médailles d'or, d'argent et de bronze pour mes saucissons de porc nature, saucisse sèches de porc nature, aux baies et oignons ainsi que pour mes saucisses sèches de boeuf.Je commercialise aussi la viande et la charcuterie au détail sur la ferme ou par correspondance par l’intermédiaire du site POUR DE BON. Plusieurs fois par an (en moyenne tous les deux mois), je transforme en viande, charcuterie et plats cuisinés, une vache AUBRAC ou croisée AUBRAC élevée par mon associé.Ma charcuterie et mes plats cuisinés sont de production FERMIÈRE, garantie sans colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité, ni conservateur.Depuis, 2017, je travaille avec une amie, Karine ASSELINEAU qui cultive du Safran et des fruits. Elle produit du safran pure, pistils de crocus Sativus et transforme ses fruits en confiture extra, 62% de fruits, coulis, compote, sirop et chutney.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Corinne, le suite à un achat le 23/02/2024
excellente viande, merci pour le petit cadeau ;)
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci, c'est avec plaisir
Écrit par claudie, le suite à un achat le 22/02/2024
bien recu dans les délais;très bon produits.
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci
Écrit par Daniel, le suite à un achat le 14/02/2024
Très bon produit et suis entièrement satisfait. Merci à vous
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci, enchantée que ma viande vous plaise
Noté par Édith, le suite à un achat le 31/01/2024
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci pour votre note
Écrit par florence, le suite à un achat le 31/01/2024
Parfait ! Merci beaucoup
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci
Écrit par Jean, le suite à un achat le 17/01/2024
Les steaks sont très bons. Dans quelle partie sont-ils coupés ?
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci, uniquement dans les parties les plus tendres, filet...
Écrit par Marie-Ange, le suite à un achat le 05/01/2024
Excellente viande un grand merci à vous on se régale
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci, enchantée que vous aimiez
Noté par edwige, le suite à un achat le 06/01/2024
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Merci pour votre note
Écrit par Rene, le suite à un achat le 04/12/2023
Très bien livré.Merci
Écrit par Julien, le suite à un achat le 27/12/2023
très decevant, surtout eu égard au évaluations d'autres clients. 2 produits commandés : sur le premier, les quantité indiquées sur le site sont sans rapport avec la quantité livrée. Apres échange avec la productrice, il s'agit d'une erreur de copier coller. Second produit : un lot de viande de beuf : la date limite de consommation pour l'ensemble des produits du lot est au 30 novembre pour une livraison le 4 janvier suivant. Bref, produit périmé depuis 5 semaines à la livraison. Explication de la productrice : la date limite de consommation n'est pas à prendre en compte (sic). Bref, expérience désastreuse.
La Ferme du Montet
Réponse de La Ferme du Montet
Pour l'erreur de poids, je me suis excusée et je vous ai remboursée!! Comme je vous l'ai expliqué, la date sur les produits est celle de la vente en frais. Comme je congèle le jour même , je rajoute une étiquette DLUO qui correspond à la date limite d'utilisation et qui est d'un an supplémentaire. Vos articles ne sont donc pas périmés mais utilisable jusqu'en novembre 2024. C'est légale et imposée par les services sanitaires départementaux pour les petits producteurs. Je regrette que vous me notiez sur des problèmes législatifs plutôt que sur la qualité de ma viande. Je ne suis pas responsables des lois. Je regrette aussi que vous ne mentionniez pas dans votre commentaire que suite à mon erreur de poids, je vous ai remboursé la totalité de l'article!!

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Jambons, poitrines et lards

Epicerie Salée

Sel, poivre et épices

Condiments et sauces

Epicerie Sucrée

Confitures, miels et pâtes à tartiner

Viandes

Boeuf

Porc

Agneaux et moutons

Autres viandes