

Bienvenue chez La Ferme du Château Courbet

Jours de livraison de La Ferme du Château Courbet : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 09 juillet
Située à Boulogne sur Helpe, dans le parc régional de la Thiérache, la ferme du Château Courbet est une exploitation agricole familiale, qui perdure depuis 6 générations.
L’atelier transformation a été mis en place en 1976, et nous avons obtenu l’AOP Maroilles en 1981. Notre flamiche ainsi que notre Vieux Lille disposent du label Saveur en'Or. Aussi, nos produits sont fabriqués à partir du lait de nos vaches, et sont sans OGM.
Notre ferme exploite la surface de 110 hectares et possède un troupeau de 130 vaches laitières, constitué de deux races : La Prim’Holstein ainsi que la Brune des Alpes.
En plus d’être une vache rustique, la Brune des Alpes possède naturellement la capacité de valoriser l’herbe qu’elle mange, ce qui lui permet de produire un lait plus riche en protéines, l’idéal donc pour fabriquer de délicieux fromages.
Hormis la paille, l’ensemble des aliments qui composent la ration de nos vaches est produit sur l’exploitation. Leur alimentation est composée d’herbe, de betteraves, de méteil, de luzerne, ainsi que du maïs épi. Nos vaches sont également mises à l’herbe neuf mois dans l’année.
L’atelier transformation a été mis en place en 1976, et nous avons obtenu l’AOP Maroilles en 1981. Notre flamiche ainsi que notre Vieux Lille disposent du label Saveur en'Or. Aussi, nos produits sont fabriqués à partir du lait de nos vaches, et sont sans OGM.
Notre ferme exploite la surface de 110 hectares et possède un troupeau de 130 vaches laitières, constitué de deux races : La Prim’Holstein ainsi que la Brune des Alpes.
En plus d’être une vache rustique, la Brune des Alpes possède naturellement la capacité de valoriser l’herbe qu’elle mange, ce qui lui permet de produire un lait plus riche en protéines, l’idéal donc pour fabriquer de délicieux fromages.
Hormis la paille, l’ensemble des aliments qui composent la ration de nos vaches est produit sur l’exploitation. Leur alimentation est composée d’herbe, de betteraves, de méteil, de luzerne, ainsi que du maïs épi. Nos vaches sont également mises à l’herbe neuf mois dans l’année.
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Noté par Gérard,
le
suite à un achat le 16/06/2022
Noté par Celine,
le
suite à un achat le 04/06/2022
Écrit par Francis ou Françoise ou Vincent,
le
suite à un achat le 12/05/2022
Toujours des maroilles au top du goût.
Écrit par MARIE-CHRISTINE,
le
suite à un achat le 28/04/2022
Parfait merci !
Noté par alice,
le
suite à un achat le 02/05/2022
Écrit par thierry,
le
suite à un achat le 09/04/2022
Les fromages ont fait le bonheur des convives ... merci
Écrit par thierry,
le
suite à un achat le 05/04/2022
Comme d habitude très bien
Écrit par thierry,
le
suite à un achat le 21/03/2022
Maroilles et encore plus le Vieux Lille sont vraiment d'exception.
Merci
Noté par alice,
le
suite à un achat le 14/08/2021
Noté par alice,
le
suite à un achat le 12/04/2021
- Raison sociale : SARL ROSELEUR
- N° SIRET : 82868455500018
- Adresse : 8 chemin du Château Courbet, 59440 Boulogne sur Helpe France
- Nombre de ventes : 251 ventes
- Mise en ligne le : 12 décembre 2019
- Taux d'acceptation : 99.06 %
La vitrine de La Ferme du Château Courbet
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Panier Découverte : Maroilles Sorbais, Boulette D'Avesnes Au Paprika Et Vieux Lille
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26,59 € / kg
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