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Jours de livraison de La Ferme du Bois des Saules : Mercredi, Samedi

La ferme du Bois des Saules se situe sur la commune de Fongueusemare, petit village du Pays de Caux, près d'Étretat.
J'ai pris la suite de mon Bruno en mars 2012, à son départ en retraite.
Cette ferme est dans la famille Lemonnier depuis 1946, date de l'installation de mon grand-père.
J'ai fait le choix de poursuivre la production de crème crue, que mon père avait déjà développée. Il s'agit d'une exploitation de polyculture élevage de 92 hectares , regroupés autour d'un corps de ferme, de type clos masure, typique de la région.
Je travaille avec un salarié à temps partiel, qui s'occupe principalement de la traite des vaches, et ma compagne, qui vend les produits laitiers sur quatre marchés des environs.
Je suis passionné par mon métier, surtout par l'élevage et la transformation du lait de mes vaches en crème et beurre, que je veux de qualité.
À cet effet, je mets tout en oeuvre pour y parvenir, en sachant cependant que tout est perfectible. Mes vaches sont en pâture 10 ou 11 mois par an selon les conditions météorologiques et, se nourrissent essentiellement d'herbe fraîche de qualité et de foin récolté sur l'exploitation.

Je me tiens au courant de toutes les innovations qui pourraient encore améliorer mon produit, tant sur le plan nutritionnel, que technique, tout en gardant sa valeur gustative.
Pour ce faire, j'ai entrepris une démarche pour l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale), et oeuvre pour la biodiversité afin d'assurer le bien-être de mes animaux.

Je tiens également à promouvoir la race Normande, qui est reconnue pour la qualité de son lait, et me permet de proposer une crème crue et un beurre présentant les meilleurs atouts.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Katharina, le suite à un achat le 06/06/2024
Délicieuse. Seul bémol, la bouteille en plastique.
La Ferme du Bois des Saules
Réponse de La Ferme du Bois des Saules
Bonsoir, Je suis ravi que mes produits vous aient plu. J'ai opté pour un conditionnement en plastique alimentaire, eu égard du prix des bouteilles en verre. J'ai un seul produit conditionné en pot en verre (la crème crue épaisse en 40 cl) et je dois dire, que les ventes sont faibles car, du coup le prix est plus élevé. Je vous souhaite une bonne soirée; Baptiste Lemonnier
Écrit par Mickael, le suite à un achat le 05/06/2024
Très bons produits !
La Ferme du Bois des Saules
Réponse de La Ferme du Bois des Saules
Bonsoir, Je vous remercie et vous souhaite une bonne soirée. BAPTISTE LEMONNIER
Écrit par THIERRY, le suite à un achat le 02/06/2024
Beurre de très bonne qualité
La Ferme du Bois des Saules
Réponse de La Ferme du Bois des Saules
Bonsoir, Encore une fois, je vous remercie Baptiste Lemonnier
Noté par Sophie, le suite à un achat le 06/05/2024
Écrit par Maryse, le suite à un achat le 12/05/2024
La qualité est toujours là. Un plaisir pour les papilles. J'ai bien noté que vos mini congés étaient terminés. Parfait car mes stocks sont presque épuisés.
Noté par Emmanuelle, le suite à un achat le 12/05/2024
Écrit par THIERRY, le suite à un achat le 29/04/2024
Très bon produit
Écrit par FRANCOISE, le suite à un achat le 12/05/2024
Du beurre et de la crème fraiche extra. On y reviendra
Écrit par Lydie, le suite à un achat le 13/05/2024
Merci de m avoir appeller vue le petit manque dans mon colis, tout s est bien fini, tres bon beurre, ont sent la qualitee du produits et reviendrais vers vous.
La Ferme du Bois des Saules
Réponse de La Ferme du Bois des Saules
Je vous remercie beaucoup de votre compréhension. Je vous souhaite un bon we. Cordialement B. LEMONNIER
Noté par Fatima, le suite à un achat le 08/05/2024
La Ferme du Bois des Saules
Réponse de La Ferme du Bois des Saules
Je vous remercie et sachez que nous faisons le maximum pour vous donner satisfaction. Bonne soirée