La ferme de Javy

Nous nous sommes installés en 2018 à Centrès dans un endroit perdu au milieu de l'Aveyron en Occitanie sur 12 hectares de terres. Nous avons décidés d'élever des brebis et agneaux en viande bio car c'est notre façon de vivre au naturel !
Nous faisons les marchés de Gaillac et Villefranche de Rouergue : nous avons décidé de faire uniquement de la vente directe.
Nous faisons aussi du maraichage car nous avons la chance d'avoir 2 grandes serres de 25 mètres de long. Depuis septembre 2020, nous avons repris avec ma fille Louane, une société de fabrication de pâtes fraiches : nous fabriquons à la ferme des gnocchis, macaroni, tagliatelle, spaghetti, canestri, etc...
Nous travaillons donc en famille avec d'excellents produits ! On vous laisse les découvrir.nous avons rajouter depuis peu des cochons et du veau