Jean Luc Le Gall Huîtres et Coquillages

Que ce soit sur nos parcs ou dans la relation avec mes pêcheurs, je me bats au quotidien pour avoir les meilleurs produits, les plus frais et les plus qualitatifs.

Située à Plougastel-Daoulas, en rade de Brest, notre entreprise élève sur 4 hectares ses produits.

Nous expédions Coquilles St Jacques, belons, praires, palourdes, tellines, clams, pétoncles blancs et noirs, vernis, amandes, bigorneaux... Nous avons mis sur tables ostréicoles, des huîtres plates en rade de Brest.

Nous obtenons ainsi un produit très charnu au goût corsé : une vraie spécialité à découvrir pour les connaisseurs d'huîtres.

Nos Produits phares :

Elevées en rade de Brest, dans l'Anse du Moulin Neuf, à Plougastel-Daoulas, nos huîtres poussent en toute tranquillité. Elles ont un fort goût de terroir avec une pointe d'iode. Elles ont surtout un muscle qui rappelle le goût des fameuses Coquilles St Jacques de la Rade de Brest, un goût qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

Nous avons été médaillé à plusieurs reprises au Concours Général Agricole de Paris.