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Bienvenue chez Gambas Impériales de France
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Notre petite entreprise est une ferme marine située dans le marais charentais du Bassin de Marennes Oléron en zone protégée Natura 2000. Nous élevons de magnifiques crevettes impériales qui vivent dans les claires avec les huîtres, ces dernières profitent de cette symbiose pour se développer et affiner leur chair afin d'atteindre le summum : la qualité Label Rouge "Pousse en Claire".

- Les Gambas Impériales :
Cette espèce aux couleurs magnifiques s'est adaptée aux conditions de vie de la côte atlantique et il s'agit de la seule crevette élevée en France. Elle trouve dans le biotope du marais charentais un milieu naturel idéal en profitant de la richesse nutritive de cette zone marine protégée. Ce produit d'exception se caractérise par le croquant de sa chair et une saveur subtilement sucrée et iodée. C'est le fruit de mer idéal pour les repas festifs de plein air (BBQ/plancha...) mais on peut aussi aisément le congeler sans altérer sa qualité afin de pouvoir en profiter tout au long de l'année. La période de vente saisonnière est comprise entre le mois de Juillet et le mois de Décembre.

- Les Huîtres :
Toutes nos huîtres sont affinées en claire et ainsi acquièrent la saveur du terroir Marennes Oléron. Elles disposent de l'IGP Marennes Oléron et du Label Rouge pour la qualité "Pousse en claire" et "Fine de claire Verte". Selon la durée croissante d'affinage en claire, on distinguera : Fine de claire, Spéciale de claire et Pousse en claire.

-Poissons : Nous sommes entrain de développer parallèlement une production de poissons "élevés naturellement en claire" : daurades, bar et truites de mer prochainement commercialisés.

Jours de livraison de Gambas Impériales de France : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 28 septembre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Carole, le suite à un achat le 01/09/2021
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 31/08/2021
gambas et huitres délicieuses
Gambas Impériales de France
Réponse de Gambas Impériales de France
Extra!! merci pour votre participation à l'évaluation et pour le message.
Écrit par JACKIE, le suite à un achat le 04/09/2021
Parfait, à réitérer.
Gambas Impériales de France
Réponse de Gambas Impériales de France
Super! merci pour l'évaluation et le message.
Écrit par Bergé, le suite à un achat le 30/08/2021
Très belles gambas arrivées bien vivantes. Beau produit à conseiller ( si çà ne fait pas monter les prix !!!!!!)
Gambas Impériales de France
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Un grand merci pour votre évaluation et le message ;))
Écrit par yves, le suite à un achat le 26/08/2021
absolument parfait dans sa catégorie.les critiques negatives sont le fait de gens qui n'y connaissent rien.continuez comme cela.
Gambas Impériales de France
Réponse de Gambas Impériales de France
Bonjour Mr Bourdillat, Merci beaucoup pour votre évaluation et le message. heureux de vous avoir satisfait ;)
Écrit par Marcel, le suite à un achat le 20/08/2021
J’ai mis une note de 5 alors que mes gambas vivantes,sont arrivées mortes.Mais,je suis conscient que ce n’est pas de la faute du pêcheur, mais bien de chronopost,qui a livré avec une journée de plus que prévu.... ( c’est la première fois que j’ai un retard avec chronopost,depuis 6 années) Donc sur le produit lui même, je suis très satisfait,l’emballage est super bien,les crevettes étaient mortes bien sur,mais la température interne du colis était de 2 degrés, 2,donc les gambas étaient bien conditionnées. Dans une paille fine.. Je les ai préparé au court bouillon.et à ma grande surprise,je retrouvais en bouche,presque le croquant,et le goût des crevettes que chez moi à Nantes on appelle ’ ...bouquet’......( La meilleure des crevettes).Donc j’affirme que c’est un excellent produit,qui fera j’en suis certain,le bonheur des ’ connaisseurs....à bientôt...Marcel colder.
Gambas Impériales de France
Réponse de Gambas Impériales de France
Bonjour Un grand merci pour votre message et l'évaluation.
Écrit par Fabien, le suite à un achat le 02/08/2021
Top
Gambas Impériales de France
Réponse de Gambas Impériales de France
Super ;) La spéciale est une belle huître. Merci pour l'évaluation
Écrit par FILLOL, le suite à un achat le 16/08/2021
Déçu par le calibre et l'huitre ellemême. Une grande partie se rapprochait bcp du calibre 4 et les huitres, en général, étaient "maigres". Je passe tous les trois ans des vacance à la Cotinière et je n'ai jamais été habitué à cette sorte d'huitres. Déçu, je ne recommencerai pas l'expérience. Merçi de votre compréhension. Claude Fillol
Gambas Impériales de France
Réponse de Gambas Impériales de France
Il est vrai que la "Fine de claire" n'a absolument jamais été charnue. Elle convient parfaitement pour certain palais. Il existe une autre huître "La Spéciale" qui elle est plus remplie. puis encore une autre qui arrive à l'automne qui s'appelle "La pousse en claire" plus douce et très charnue.
Écrit par Monique, le suite à un achat le 18/08/2021
Merci beaucoup au producteur d’avoir gâté ma famille royalement avec la commande des crevettes impériales c’est très délicieux et très excellente toute la famille est très contente
Gambas Impériales de France
Réponse de Gambas Impériales de France
Bonjour Madame VO, Heureux de vous lire à nouveau et d'avoir pleinement satisfait vos papilles gustatives !! ;)
Écrit par Nathalie, le suite à un achat le 18/08/2021
La fraîcheur et la qualité sont au rendez-vous ! Impeccable.
Gambas Impériales de France
Réponse de Gambas Impériales de France
Merci pour votre message et l'évaluation. ;))

La vitrine de Gambas Impériales de France

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