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Bienvenue chez Fumée Oléron
Camion de livraison

Jours de livraison de Fumée Oléron : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 avril

Fumée est née il y a 2 ans avec l'envie de vous faire consommer de manière plus responsable des produits de la pêche durable .

Les poissons que je transforme, proviennent tout droit du port de pêche de la Cotinière -sur l'Ile d'Oléron- à quelques pas l'atelier de production. J'ai la chance de travailler des poissons d'une fraîcheur extrême pêchés par de petits bateaux . Je veille à respecter les cycles de reproduction des poissons et la saisonnalité .

Chaque poisson que je transforme en poisson fumé dispose de sa propre recette. Mon objectif est de vous faire découvrir le vrai goût d'un poisson avant le goût du fumé.

Régalez-vous !
Fanny
Pictogramme artisan
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Écrit par Jean, le suite à un achat le 15/12/2022
Des produits de qualité, aucun doute... un couteau bien aiguisé pour enlever la peau de la truite est le bienvenu. La dorade est excellente.
Fumée Oléron
Réponse de Fumée Oléron
Un grand merci pour cet avis positif ! A bientôt ! Fanny
Noté par FRANCOIS, le suite à un achat le 11/12/2022
Fumée Oléron
Réponse de Fumée Oléron
Merci pour ces 5 étoiles ! A bientôt ! Fanny