Après 6 mois de traite, la lactation des brebis est terminée !
Vous retrouverez tous nos produits de brebis a partir de mars 2026 !
En attendant vous pouvez toujours profiter de notre confiture de lait de brebis.
Bienvenue chez Ferme Ho'Rocher
Jours de livraison de Ferme Ho'Rocher : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 17 septembre
La ferme Ho'Rocher est une petite ferme d'exploitation familiale en agriculture biologique située à St Eloy les Mines dans le nord du Puy de Dôme. Nous travaillons avec des races rustiques de notre région dans le respect de l'animal. Nos troupeaux se composent :
• 7 vaches de race Ferrandaise (cousine de la Salers). La Ferrandaise est une race mixte permettant de valoriser aussi bien le lait et la viande tout en étant en zone montagne, avec des prairies de qualité moyenne et des hiver froid. Nos vaches mettent bas de mars à avril et sont taries en décembre, pour passer l'hiver tranquille. Vous ne trouverez jamais nos produits en janvier et février !
Nous laissons les veaux avec leur mère jusqu'à leurs 8 mois et nous trayons le surplus de lait. Nos vaches sont en plein air toute l'année et sont nourries exclusivement à l'herbe et au foin. Nos bœufs sont séparés du troupeau à l'âge de 8 mois pour rejoindre le troupeau de bœuf. Nos vaches et notre taureau sont aussi toutes formées à la traction animale car nous n'avons pas de tracteur et c'est eux qui déplacent le foin, le fumier et l'eau en hiver.
Nous avons aussi
• 15 chèvres de race massif central. La massif central est une race rustique valorisant bien les prairies de montagne et résistant bien au froid par rapport aux autres races de chèvres. Elles sont rentrées tous les soirs car elles n'aiment pas l'humidité et la fraicheur de la nuit. Les chèvres mettent bas en mars et sont traites jusqu'à octobre / novembre en fonction des années. Elles gardent un chevreau avec elles tout au long de la lactation.
• 15 brebis de race Thone et marthod. La thone et marthod est une race rustique valorisant les prairies de montagne et résistant bien au froid. Les brebis passent une partie de l'année avec les chèvres, puis finissent en plein air au tarissement car leur lactation et beaucoup plus courte ! Les brebis mettent bas en janvier, elles élèvent leurs agneaux pendant 2 mois, puis nous séparons les agneaux la nuit pour pouvoir traire les brebis le matin. Les brebis sont taries en aout au plus tard.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Véronique,
le
suite à un achat le 26/08/2025
Les produit sont probablement de qualité mais gustativement et d’aspect peu engageant. Les crèmes dessert très liquide ainsi que les yaourts quand à la crème fraîche l’aspect déstructuré et grumeleux me rend suspicieuse sur la conservation pendant le transport. Je n’y reviendrai pas
Réponse de Ferme Ho'Rocher
Bonjour Madame,
Comme je vous l'ai expliqué par message vos produits ont été secoués par le transporteur, la crème ne se serait pas transformée en beurre sinon.
Cela ne change en rien la qualité sanitaire des produits, des analyses sont faites régulièrement. Mais je comprends que le fait que ce soit liquide rendent le produit moins bon gustativement.
N'hésitez pas à envoyer les photos comme pourdebon vous l'a demandé, pour que la réclamation puisse être traitée rapidement.
Bonne journée.
Écrit par
Eunice,
le
suite à un achat le 18/08/2025
Très bonne crème fraîche de chèvre, plus facile à digérer que celles au lait de vache. J’en commanderai encore à l’avenir.
Écrit par
Jeanne,
le
suite à un achat le 17/07/2025
je suis tres tres satisfaite de cette commande, produits tres bon je recommande tres bonne qualitee
merci
jeanne pasquier
Écrit par
pierre,
le
suite à un achat le 08/07/2025
parfait
Écrit par
sophanna,
le
suite à un achat le 15/06/2025
Très bon produits.
Yaourt chèvre un peu secoué, mais du au transport je pense, un peu au frigo et ça "se remet".
Bien emballé et très goûteux
Écrit par
SYLVAIN,
le
suite à un achat le 13/06/2025
Super commande et livraison ! Les yaourts de brebis et chèvres et succulent , mais vous avez bien fait de me dire de la laisser au frigo minimum 24h avant dégustation car ( surtout le yaourts de chèvres ) étaient assez liquide à leurs arrivée, sinon je me suis régalé et je recommande !
