

Bienvenue chez Domaine Doudeau-Leger

Jours de livraison de Domaine Doudeau-Leger : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 14 juin
En 1988, suite au départ en retraite de Mr et Mme Jean LEGER, leur fille Christine et son mari Pascal DOUDEAU décident de reprendre l’exploitation familiale constituée de 4 ha en AOC Sancerre en créant le DOMAINE DOUDEAU-LEGER issu de leurs noms respectifs. Ils développent l’outil familial par la vente directe à la propriété et sur les salons. Ils adhèrent à Pari Fermier depuis 1994 : des pionniers de l’association !
Pascal a appris les techniques de la viticulture et de la vinification sur le terrain, auprès de son beau-père et de ses voisins passionnés du métier. Son objectif est de faire évoluer son exploitation et de perpétuer le savoir-faire qu’on lui a transmis par respect de ses aïeux. La relève est déjà là: leur fille Amandine a rejoint l’exploitation en septembre 2013.
Le vignoble est conduit selon les techniques de l’agriculture raisonnée, en limitant les engrais et les pesticides, grâce à des binages réguliers pour enlever les mauvaises herbes et aérer le sol, mais également par l’apport d’éléments naturels fortifiants pour le vignoble comme le fumier, les algues et les oligoéléments : la vigne est une plante capricieuse et vulnérable.
En cave, la vinification est réalisée selon la méthode ancestrale et toute notre production est mise en bouteille à la propriété. Les vendanges commencent dès 6 h du matin pour préserver tous les arômes du raisin qui risquent d’être altérés par la chaleur. La fermentation est effectuée à basse température pour obtenir la plus grande complexité aromatique possible et l’élevage est réalisé en cuve inox thermorégulée afin de conserver les arômes fruités. Chaque parcelle est vinifiée différemment afin de refléter au mieux le terroir d’exception du Sancerrois.
Actuellement, l’exploitation est constituée de 10 ha de vigne où l’on trouve deux grands cépages : le Sauvignon blanc (7.5 ha) pour les vins blancs et le Pinot noir (2.5 ha) pour les vins rouges et rosés. L’essentiel de nos vignes sont plantées en AOC Sancerre (9 ha) permettant de produire notre traditionnel Sancerre blanc, rouge et rosé. Mais également un hectare en IGP Vin de pays du Val de Loire qui permet d’élargir notre gamme de produit grâce à l’élaboration d’un vin de pays « Vent d’Ange » blanc et rouge et d’un vin pétillant « Bulles d’Ange » blanc.
La boutique de Domaine Doudeau-Leger sera fermée exceptionnellement du 01 juillet au 23 juillet
Pascal a appris les techniques de la viticulture et de la vinification sur le terrain, auprès de son beau-père et de ses voisins passionnés du métier. Son objectif est de faire évoluer son exploitation et de perpétuer le savoir-faire qu’on lui a transmis par respect de ses aïeux. La relève est déjà là: leur fille Amandine a rejoint l’exploitation en septembre 2013.
Le vignoble est conduit selon les techniques de l’agriculture raisonnée, en limitant les engrais et les pesticides, grâce à des binages réguliers pour enlever les mauvaises herbes et aérer le sol, mais également par l’apport d’éléments naturels fortifiants pour le vignoble comme le fumier, les algues et les oligoéléments : la vigne est une plante capricieuse et vulnérable.
En cave, la vinification est réalisée selon la méthode ancestrale et toute notre production est mise en bouteille à la propriété. Les vendanges commencent dès 6 h du matin pour préserver tous les arômes du raisin qui risquent d’être altérés par la chaleur. La fermentation est effectuée à basse température pour obtenir la plus grande complexité aromatique possible et l’élevage est réalisé en cuve inox thermorégulée afin de conserver les arômes fruités. Chaque parcelle est vinifiée différemment afin de refléter au mieux le terroir d’exception du Sancerrois.
Actuellement, l’exploitation est constituée de 10 ha de vigne où l’on trouve deux grands cépages : le Sauvignon blanc (7.5 ha) pour les vins blancs et le Pinot noir (2.5 ha) pour les vins rouges et rosés. L’essentiel de nos vignes sont plantées en AOC Sancerre (9 ha) permettant de produire notre traditionnel Sancerre blanc, rouge et rosé. Mais également un hectare en IGP Vin de pays du Val de Loire qui permet d’élargir notre gamme de produit grâce à l’élaboration d’un vin de pays « Vent d’Ange » blanc et rouge et d’un vin pétillant « Bulles d’Ange » blanc.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par gerard,
le
suite à un achat le 31/05/2023
Tres bons produits!!!
Noté par jean jacques,
le
suite à un achat le 29/05/2023
Noté par Jean Michel,
le
suite à un achat le 14/05/2023
Écrit par Sylvie,
le
suite à un achat le 12/05/2023
Très satisfaite de ma commande, je recommanderai plus tard et ne manquereai pas de promulguer votre site ainai que le producteur Doudeau-Leger
Écrit par Marie,
le
suite à un achat le 05/05/2023
Livraison dans les délais, très satisfaite
Écrit par gerard,
le
suite à un achat le 23/04/2023
super!!!
Écrit par ALAIN,
le
suite à un achat le 30/03/2023
réception parfait, en bon état très bien emballé
vin agréable à boire un peu jeune, demande une petite patience de conservation 1 à 2 ans pour le savourer
je recommande le domaine DOUDEAU- LEGER
Écrit par Daniel,
le
suite à un achat le 12/03/2023
Bon avec beaucoup d'arome
Écrit par Patrick,
le
suite à un achat le 15/04/2023
Bon rapport qualité prix. Le petit mot manuscrit du propriétaire a été bien apprécié. A recommander
Écrit par Valérie,
le
suite à un achat le 23/03/2023
Un très bon vin de Sancerre, bien fruité.
La commande est très bien protégée pour le transport.
- Raison sociale : DOUDEAU Pascal
- N° SIRET : 34366829900013
- Adresse : Les Giraults, , 18300 SURY-EN-VAUX France
- Nombre de ventes : 383 ventes
- Mise en ligne le : 21 septembre 2020
- Taux d'acceptation : 100 %
La vitrine de Domaine Doudeau-Leger
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