Jours de livraison de Domaine Doudeau-Leger :
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 08 décembre
En 1988, suite au départ en retraite de Mr et Mme Jean LEGER, leur fille Christine et son mari Pascal DOUDEAU décident de reprendre l’exploitation familiale constituée de 4 ha en AOC Sancerre en créant le DOMAINE DOUDEAU-LEGER issu de leurs noms respectifs. Ils développent l’outil familial par la vente directe à la propriété et sur les salons. Ils adhèrent à Pari Fermier depuis 1994 : des pionniers de l’association !
Pascal a appris les techniques de la viticulture et de la vinification sur le terrain, auprès de son beau-père et de ses voisins passionnés du métier. Son objectif est de faire évoluer son exploitation et de perpétuer le savoir-faire qu’on lui a transmis par respect de ses aïeux. La relève est déjà là: leur fille Amandine a rejoint l’exploitation en septembre 2013.
Le vignoble est conduit selon les techniques de l’agriculture raisonnée, en limitant les engrais et les pesticides, grâce à des binages réguliers pour enlever les mauvaises herbes et aérer le sol, mais également par l’apport d’éléments naturels fortifiants pour le vignoble comme le fumier, les algues et les oligoéléments : la vigne est une plante capricieuse et vulnérable.
En cave, la vinification est réalisée selon la méthode ancestrale et toute notre production est mise en bouteille à la propriété. Les vendanges commencent dès 6 h du matin pour préserver tous les arômes du raisin qui risquent d’être altérés par la chaleur. La fermentation est effectuée à basse température pour obtenir la plus grande complexité aromatique possible et l’élevage est réalisé en cuve inox thermorégulée afin de conserver les arômes fruités. Chaque parcelle est vinifiée différemment afin de refléter au mieux le terroir d’exception du Sancerrois.
Actuellement, l’exploitation est constituée de 10 ha de vigne où l’on trouve deux grands cépages : le Sauvignon blanc (7.5 ha) pour les vins blancs et le Pinot noir (2.5 ha) pour les vins rouges et rosés. L’essentiel de nos vignes sont plantées en AOC Sancerre (9 ha) permettant de produire notre traditionnel Sancerre blanc, rouge et rosé. Mais également un hectare en IGP Vin de pays du Val de Loire qui permet d’élargir notre gamme de produit grâce à l’élaboration d’un vin de pays « Vent d’Ange » blanc et rouge et d’un vin pétillant « Bulles d’Ange » blanc.
La boutique de Domaine Doudeau-Leger sera fermée exceptionnellement du 09 décembre au 05 janvier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Jean Pierre,
le
suite à un achat le 19/11/2023
Bonjour,
j'ai laissé reposé un peu votre vin Sancerre rouge.
Je viens de le goûter avec un ami amateur comme moi même et nous avons l'un et l'autre trouver ce vin excellent. Il a un fruité très original qui reste en bouche et où l' on retrouve ce petit plus léger de votre Sancerre blanc. Ce mélange très fin donne un goûteux parfait d' une fraîcheur originale et très agréable. Belle robe, un degré d'alcool parfait. Pouvant se boire frais en sus sans perdre de son soyeux. Merci;
Écrit par Philippe,
le
suite à un achat le 06/11/2023
Toujours un bon produit je recommande
Et très rapide
Noté par Annick,
le
suite à un achat le 23/09/2023
Écrit par Courtalon,
le
suite à un achat le 01/10/2023
Vin de qualité pour un prix très raisonnable
Écrit par Jean Pierre,
le
suite à un achat le 08/10/2023
Cette Année 2022 est dans votre Etablissement un cru de Sancerre blanc excellent.
Depuis la première commande où ce vin était un " peu vert " selon votre message, mais déjà d'une très originale qualité , ce dernier s'est amélioré avec l'âge et a pris un goût, (cela concerne bien entendu mon ressenti), très gustatif . Excellent vin.
Qualité/Prix très intéressant.
Livraison parfaite.
Je recommanderais .
Cordialement.
Écrit par CYRIL,
le
suite à un achat le 06/10/2023
livraison rapide et colis très bien emballé
Noté par annie,
le
suite à un achat le 07/09/2023
Noté par Danloy,
le
suite à un achat le 23/09/2023
Écrit par gerard,
le
suite à un achat le 02/10/2023
EXTRA!!!!!
Écrit par Ghislaine,
le
suite à un achat le 19/09/2023
Sommes toujours satisfaits de la qualité des produits et ce, depuis des années car nous connaissoins ce viticulteur et sommes heureux de l'avoir retrouvé.