

Bienvenue chez Domaine de l'Ambroisie

Jours de livraison de Domaine de l'Ambroisie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 09 juin
Le Domaine de l'Ambroisie, c'est avant tout une histoire de rencontre : celle de Thomas et Rémy, qui travaillaient tous deux alors chez un vigneron. Quand ce dernier stoppe son activité en 2006, les deux garçons décident de reprendre les vignes en location !
Partis de rien (ils ont juste racheté, pour commencer, le minimum du matériel nécessaire!), ils ont tout crée : de 0 bouteilles il y a 16 ans, ils en produisent aujourd'hui plusieurs dizaine de milliers (environ 60000) ! Une vraie réussite pour ces deux vignerons passionnés que rien n'arrête.
Et pour l'anecdote... Le nectar de l'Ambroisie, dans la mythologie grecque, était la breuvage des dieux, qui les avaient pour vertu de les rendre immortels... C'est aussi une plante du sud de la France, réputée pour son côté envahissant et allergisant ! Thomas et Rémy se comparent un peu à cette plante : quand ils ont un projet en tête, ils foncent tête baissée, même s'ils sont hors des sentiers battus ! Et cela paie...
Aujourd'hui, Rémy et Thomas ont une gamme de plus d'une dizaines de vin, dont certains revendiquent l'AOC Côtes de Toul, la plus petite AOC des vins de France, avec 110 hectares pour 14 embouteilleurs seulement ! Qualité et originalité sont les maîtres mots du Domaine, dont les vins, modernes et peu communs, peuvent être qualifiés de "haute-couture". Quant à leur gamme autour de la mirabelle, elle est emblématique de leur région ! A tester de toute urgence également...
Les vignes du Domaine de l'Ambroisie sont conduites en Agriculture Raisonnée, et la mirabelle, un autre fleuron de leur production, et symbole local, est cultivée suivant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique. Les vignes sont travaillées manuellement, et les vendanges sont aussi réalisées à la main, de manière collective, avec l'aide de saisonniers. Toute la vinification est assurée sur place, et par leurs soins. Au Domaine de l'Ambroisie, la traçabilité est garantie, du grain de raisin à la bouteille!
Partis de rien (ils ont juste racheté, pour commencer, le minimum du matériel nécessaire!), ils ont tout crée : de 0 bouteilles il y a 16 ans, ils en produisent aujourd'hui plusieurs dizaine de milliers (environ 60000) ! Une vraie réussite pour ces deux vignerons passionnés que rien n'arrête.
Et pour l'anecdote... Le nectar de l'Ambroisie, dans la mythologie grecque, était la breuvage des dieux, qui les avaient pour vertu de les rendre immortels... C'est aussi une plante du sud de la France, réputée pour son côté envahissant et allergisant ! Thomas et Rémy se comparent un peu à cette plante : quand ils ont un projet en tête, ils foncent tête baissée, même s'ils sont hors des sentiers battus ! Et cela paie...
Aujourd'hui, Rémy et Thomas ont une gamme de plus d'une dizaines de vin, dont certains revendiquent l'AOC Côtes de Toul, la plus petite AOC des vins de France, avec 110 hectares pour 14 embouteilleurs seulement ! Qualité et originalité sont les maîtres mots du Domaine, dont les vins, modernes et peu communs, peuvent être qualifiés de "haute-couture". Quant à leur gamme autour de la mirabelle, elle est emblématique de leur région ! A tester de toute urgence également...
Les vignes du Domaine de l'Ambroisie sont conduites en Agriculture Raisonnée, et la mirabelle, un autre fleuron de leur production, et symbole local, est cultivée suivant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique. Les vignes sont travaillées manuellement, et les vendanges sont aussi réalisées à la main, de manière collective, avec l'aide de saisonniers. Toute la vinification est assurée sur place, et par leurs soins. Au Domaine de l'Ambroisie, la traçabilité est garantie, du grain de raisin à la bouteille!
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par jean jacques,
le
suite à un achat le 29/05/2023
Écrit par Eveline ou Pierre,
le
suite à un achat le 23/01/2023
Noté par gerard,
le
suite à un achat le 26/04/2023
Écrit par Alain,
le
suite à un achat le 14/04/2023
Écrit par Bernard,
le
suite à un achat le 10/03/2023
Un petit détail qui a son importance. Une fois ouvert, le bouchon métallique de la bouteille de liqueur de bergamote ne tient pas sur le filetage. J'ai dû trouver un bouchon de liège qui s'y adapte.
Réponse de Domaine de l'Ambroisie
Bonjour Bernard, Nous avons effectivement rencontré des problème avec notre dernier lot sur le sertissage des bouteilles, nous nous excusons de la gêne occasionnée, et nous allons trouver une solution pour que cela ne se répète pas à l'avenir Merci pour votre compréhension, et bravo pour votre "débrouillardise" Chloé
Bonjour Bernard, Nous avons effectivement rencontré des problème avec notre dernier lot sur le sertissage des bouteilles, nous nous excusons de la gêne occasionnée, et nous allons trouver une solution pour que cela ne se répète pas à l'avenir Merci pour votre compréhension, et bravo pour votre "débrouillardise" Chloé
Écrit par bernard,
le
suite à un achat le 01/03/2023
Noté par Maryline,
le
suite à un achat le 03/03/2023
Écrit par Jean-Pierre,
le
suite à un achat le 24/02/2023
Écrit par Alain,
le
suite à un achat le 08/02/2023
- Raison sociale : SCEA Domaine de l'Ambroisie
- N° SIRET : 47911417500025
- Adresse : 45 impasse Victor Hugo, , 54200 TOUL France
- Nombre de ventes : 810 ventes
- Mise en ligne le : 12 août 2019
- Taux d'acceptation : 98.13 %
La vitrine de Domaine de l'Ambroisie
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