Utilisateur
Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Domaine de l'Ambroisie
Partager
Le Domaine de l'Ambroisie, c'est avant tout une histoire de rencontre : celle de Thomas et Rémy, qui travaillaient tous deux alors chez un vigneron. Quand ce dernier stoppe son activité en 2006, les deux garçons décident de reprendre les vignes en location !
Partis de rien (ils ont juste racheté, pour commencer, le minimum du matériel nécessaire!), ils ont tout crée : de 0 bouteilles il y a 13 ans, ils en produisent aujourd'hui plusieurs dizaine de milliers (environ 50000) ! Une vraie réussite pour ces deux vignerons passionnés que rien n'arrête.
Et pour l'anecdote... Le nectar de l'Ambroisie, dans la mythologie grecque, était la breuvage des dieux, qui les avaient pour vertu de les rendre immortels... C'est aussi une plante du sud de la France, réputée pour son côté envahissant et allergisant ! Thomas et Rémy se comparent un peu à cette plante : quand ils ont un projet en tête, ils foncent tête baissée, même s'ils sont hors des sentiers battus ! Et cela paie...

Aujourd'hui, Rémy et Thomas ont une gamme de plus d'une dizaines de vin, dont certains revendiquent l'AOC Côtes de Toul, la plus petite AOC des vins de France, avec 110 hectares pour 14 embouteilleurs seulement ! Qualité et originalité sont les maîtres mots du Domaine, dont les vins, modernes et peu communs, peuvent être qualifiés de "haute-couture". Quant à leur gamme autour de la mirabelle, elle est emblématique de leur région ! A tester de toute urgence également...

Les vignes du Domaine de l'Ambroisie sont conduites en Agriculture Raisonnée, et la mirabelle, un autre fleuron de leur production, et symbole local, est cultivée suivant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique. Les vignes sont travaillées manuellement, et les vendanges sont aussi réalisées à la main, de manière collective, avec l'aide de saisonniers. Toute la vinification est assurée sur place, et par leurs soins. Au Domaine de l'Ambroisie, la traçabilité est garantie, du grain de raisin à la bouteille!

Jours de livraison de Domaine de l'Ambroisie : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 29 juin

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Sarl Le, le suite à un achat le 06/05/2021
Ces vins sont toujours aussi délicieux, nous adorons!!!
Écrit par Carine, le suite à un achat le 12/03/2021
Excellent produit.. qui mérite d'être connu. Je le conseille fortement
Écrit par pascale, le suite à un achat le 27/02/2021
c'est un très bon sirop
Écrit par Josette, le suite à un achat le 05/02/2021
Bons produits très bien emballés. J’ai pris un vin blanc pétillant qui est une bonne alternative au Prosecco pour les Spritz, une liqueur à la bergamote un peu trop sucrée à mon goût mais originale et un délicieux sirop de mirabelles qui sent vraiment la mirabelle.
Écrit par Nathalie, le suite à un achat le 06/02/2021
Une qualité exceptionnelle où le fruit s'affirme au naturel !
Écrit par Sarl Le, le suite à un achat le 28/01/2021
une livraison efficace et des vins merveilleux!!!!
Écrit par Diana, le suite à un achat le 28/01/2021
Dommage pour le sirop de mirabelle... un peu trop cher pour sa qualité moyenne... désolée
Écrit par Bernard, le suite à un achat le 08/01/2021
Je ne reconnais pas le "gris de Toul" dans le "Mystic Gris"; d'ailleurs le "Gris de Toul" traditionnel a disparu pour laisser place généralement à un vulgaire "rosé" (je préfère alors les Côtes de Provence); le "Mystic Gris" serait en l'occurence plutôt un...blanc!
Domaine de l'Ambroisie
Réponse de Domaine de l'Ambroisie
Bonjour, Je suis désolé que le gris de Toul ne répondent pas à vos attentes, vous êtes cependant le premier à nous faire une évaluation aussi sévère pour ce produit, le vin gris déco de tous les effectivement évolué ces dernières années pour obtenir un produit consensuel et qui plaît au plus grand nombre, ce qui est actuellement le cas avec le Mystic Gris qui est notre cuvée la plus commercialisé sur notre domaine avec d’excellents retours de la plupart des clients ! En vous souhaitant quand même une excellente journée et un bon week-end ! Thomas Colson
Écrit par Pascal, le suite à un achat le 27/12/2020
Parfait du début à la fin... Très bon vin, très bon la Lirette comme vin de dessert. La crème de Mirabelle en apéro, c'est le top, cela change de l'éternel cassis... Vin blanc parfait avec de la lotte par exemple Bravo !
Noté par THIERRY, le suite à un achat le 08/12/2020

La vitrine de Domaine de l'Ambroisie

Epicerie Sucrée

Confitures, miels et pâtes à tartiner

Fruits secs

Boissons

Vins

Pétillants

Apéritifs et spiritueux

Jus de fruits et autres boissons

Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.9/5 sur 129 599 avis certifiés
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation.
Non merci