Bipil Aguerria

Tous nos produits sont issus de la Ferme Aguerria, située en plein cœur du village d’Espelette.

Construite en 1670, son nom d’Aguerria (à la vue) l’indique, cette ferme labourdine s’impose comme une évidence dans le paysage d’Espelette, juste à l’entrée du village. Ce poste de vigie, elle l’exerce depuis le 19° siècle. Cette ferme devenue emblème du village d'Espelette et du pays-basque est une fierté pour toute une famille.

Depuis le début du XXème siècle, elle est devenue un lieu de culture, de production et de récolte de la Famille BENGOECHEA, avec notamment la traditionnelle production de Piment d’Espelette AOP.

Aujourd’hui, Marie et Nicolas ont décidé de s’y réinstaller et de développer la production de bières artisanales et de miel de châtaignier.