Au Bien Fait

AU BIEN FAIT, de la qualité et du goût.

Voici mon crédo : une recherche du produit d’excellence qui m’a amené à travailler aujourd’hui avec

des chefs talentueux, distingués par le Guide Michelin et le Gault et Millau, et à servir de belles tables de la gastronomie française.

Je suis artisan boucher dans le Nord Finistère, aux portes des Monts d’Arrée, et dans mon atelier, vous

trouverez des petites races bretonnes, nourries à l’herbe -sans OGM, sans pesticides, ni antibiotiques.

La viande que je propose est affinée grâce à une maturation maîtrisée qui lui permet de développer

ses arômes, au gré des saisons.

Parce qu’il s’agit de manger moins de viande mais de sélectionner rigoureusement celle qui

composera nos assiettes, retrouvez ponctuellement mes coffrets de viande – bœuf, veau et porc- ainsi

que certaines pièces au détail qui vous offriront une expérience culinaire dont vous vous souviendrez.

Dans ma boutique, vous découvrirez également des recettes créatives et gourmandes, à déguster chez

vous comme si vous étiez au restaurant. Des recettes qui font la part belle à ma viande savoureuse, des

plats cuisinés pour régaler les gourmets les plus pressés.