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    4. Pyrenées'cakes - Gâteaux à la broche BIO

    Bienvenue chez Pyrenées'cakes - Gâteaux à la broche BIO
    Camion de livraison

    Jours de livraison de Pyrenées'cakes - Gâteaux à la broche BIO : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : jeudi 13 août

    Chez nous, aucune fête ne se fait sans le "seigneur des Pyrénées": notre gâteau à la broche.

    Perpétuant la tradition depuis 4 générations, je prépare à Bordeaux, devant le feu le gâteau à la broche avec la même recette depuis 1905. Notre "Seigneur des Pyrénées", adapté aux modes de vie actuels, satisfera gourmets et gourmands.

    Notre gâteau se décline en plusieurs parfums et dimensions. Vous pourrez déguster votre gâteau en fonction de vos envies, à la broche seul ou à plusieurs, et choisir entre rhum, vanille, cannelle, coriandre, anis...

    L'histoire du gâteau à la broche remonte au début du 19e siècle, quand des soldats de Napoléon rentraient de campagne d'Europe du nord. L'un d'eux revint chez lui, dans les Hautes Pyrénées, avec dans ses bagages, la recette d'un gâteau cuit au feu de bois.

    Ce soldat fabriqua un moule en bois, le transperça d'une pique et le posa devant le feu. Il prépara la pâte en suivant la recette et, devant tous les habitants du village réunis, il commença la cuisson du gâteau à la broche. Il posa la première couche de pâte sur le moule devant les regards incrédules. Il continua la pose tout en disant à sa mère qui tournait le moule : "vira viste, vira viste" (tourne vite, tourne vite). Les piques commencèrent à se former sous les yeux ébahis de l'assistance.

    Une heure, deux heures passèrent. Aucun villageois ne quitta la place du village. Quand il n'y eu plus de pâte dans la bassine, le gâteau à la broche était terminé.

    Un superbe gâteau qui ressemblait aux sapins de nos Pyrénées.

    Direct ArtisanDirect Artisan
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Noté par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 23/01/2020
    Écrit par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 14/08/2019
    unique
    Écrit par gabriel, le suite à un achat le 19/06/2019
    les 2 gâteaux à la broches sont parfait. 1 à chaque bout de table, magnifique.
    Écrit par Patrick, le suite à un achat le 30/03/2019
    Je devrais en commander + on adore
    Écrit par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 12/04/2019
    un regal
    Écrit par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 18/01/2019
    Très déçue par le produit sur le goût, trop sucré et parfumé, c'est la première fois que je goute cette recette. Trop sec et dur , date de consommation à peine visible sur l'étiquette. Présenté lors d'un anniversaire il était pratiquement impossible de le découper, comme j'avais l'habitude de le faire sur d'autres gateaux de ce type. Catastrophe, des morceaux à peine présentables. Même servis avec crème anglaise, les assiettes sont parties à moitié à la poubelle. Les invités ayant préféré se rabattre sur d'autres gateaux. J'ai ramené le reste chez moi que j'essaie de manger par petits bouts le matin avec mon café !! un montant important fichu à la poubelle. TRES décue. Inutile que je le recommande autour de moi, tout le monde a pu constater la chose.
    Noté par Agnès, le suite à un achat le 26/12/2018
    Écrit par Magali, le suite à un achat le 13/12/2018
    Un air de sapins de Noël sur ma table de réveillon. Les enfants ont apprécié de retrouver ces gâteaux... (on ne passe pas très souvent dans le coin)... pour les autres, la découverte fût convaincante !
    Écrit par Agnès, le suite à un achat le 15/12/2018
    Délicieux ! ( aussi bien la tourte que le gâteau à la broche )
    Noté par catherine, le suite à un achat le 21/11/2018
    • Raison sociale : GATEAU A LA BROCHE LE ROCHER
    • N° SIRET : 34080745200032
    • Adresse : 92 rue de Pessac, 33000 BORDEAUX, France
    • Nombre de ventes : 144 ventes
    • Mise en ligne le : 22 janvier 2018
    • Taux d'acceptation : 97.59 %