P'tit Bout d'Alsace

Depuis 2018, un "P'tit Bout D'Alsace" c'est : Marine et Stéphane, deux alsaciens et passionnés de bons et savoureux produits.
Une sulfureuse envie de proposer à la découverte une petite part de la riche gastronomie alsacienne : les petits sablés traditionnels et qui nous motive à vous faire découvrir ces merveilleux biscuits.

C'est avec ma maman et ma mamie que moi-même (Marine) j'en ai appris la confection et la réalisation pour ensuite transmettre mon savoir à Stéphane, ancien pilote de ligne reconverti.
C'est pourquoi nous proposons une gamme de petits biscuits sucrés qui accompagneront à merveille vos goûters, mais également une gamme de biscuits salés pour égayer les apéritifs.
Ils sont réalisés de façon totalement artisanale par nos soins au sein de notre atelier. De plus, nous avons, depuis peu, ouvert une petite boutique où nous privilégions la vente en vrac ou en petits sachets cadeau & bocaux consignés.

Aussi nous portons une attention toute particulière la qualité et à la composition de nos produits. Il nous tenait donc à cœur de les réaliser à partir d'ingrédients 100% bio, mais aussi de choisir un maximum local ou, à défaut, issus du "Commerce Équitable". En somme, aucun additif ajouté ni conservateur artificiel et uniquement des produits qualitatifs : voilà notre devise !

Nous travaillons avec une farine demi-complète de blé, une farine de sarrasin, des œufs, du miel et du fromage issues de filières alsaciennes. Le beurre est issu de Franche-Comté, les sucres (de canne non raffiné et sucre de fleur de coco), le cacao et le chocolat (sans lécithine) sont, quant à eux, issus du commerce équitable.

C'est donc avec beaucoup de passion et de savoir-faire qu'il nous tient à cœur de vous faire goûter ces produits !