Jours de livraison de Pasteole :
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 27 avril
Agriculteur sur la ferme familiale depuis 2003, pluriactif, je souhaitais depuis plusieurs années vivre de mon activité sur la ferme. Pasteole est né de l’idée de transformer mes céréales et surtout d’en connaître le goût.
J'ai produit mes premières pâtes artisanales en 2019. Le blé dur, d’abord sélectionné pour ses qualités gustatives est semé, cultivé et récolté sur la ferme. J'ai choisi une agriculture raisonnée en limitant les interventions dans nos champs. Je favorise les partenaires locaux : meunier, graphiste, imprimeur… et le circuit court.
L’aventure est devenue familiale, rejoint depuis peu par ma femme, Maude.
Pasteole, c'est 8 formes de pâtes : Tagliatelles, Linguines, Campanelle, Casarecce, Coquillette, Penne, Risoni et La ferme tantôt natures ou curry, encre de seiche, sarrasin, cèpes, tomate-épinard-nature. Vous les retrouvez en sachet ou conditionnées en kilo.
Maude et Sébastien de Pasteole
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par FLORIANE,
le
suite à un achat le 31/10/2023
Produit de qualité. Merci pour la découverte de nouvelles saveurs.
Écrit par Lionel,
le
suite à un achat le 03/11/2023
Un grand merci!
Noté par BERTRAND,
le
suite à un achat le 01/09/2023
Écrit par BERTRAND,
le
suite à un achat le 25/06/2023
Super
Écrit par BERTRAND,
le
suite à un achat le 01/06/2023
Super !
Noté par Audrey,
le
suite à un achat le 02/06/2023
Écrit par susanna,
le
suite à un achat le 08/04/2023
parfait, merci
Réponse de Pasteole
Merci pour votre retour Madame Mueller!
bonne dégustation!
Écrit par Michel,
le
suite à un achat le 01/05/2023
Très satisfait,merci.
Réponse de Pasteole
Mr AUMONT, merci pour votre retour, bonne dégustation
Écrit par Christine,
le
suite à un achat le 05/05/2023
Très déçue par les pâtes de ce fournisseur PASTEOLE. En effet, à mon goût, ces pâtes sont fades et sans goût, proches des pâtes industrielles. Désolée.
Cordialement.
Réponse de Pasteole
Bonjour Mme Pralong,
Je vous remercie pour votre commande. Je suis étonnée par votre commentaire.
Notre blé dur sélectionné pour ses qualités, est semé, cultivé et récolté sur notre ferme très proche du lieu de transformation comme le moulin qui fait notre farine. Nous fabriquons nos pâtes avec des machines italiennes. Elles bénéficient d'un séchage entre 19 et 21h. Un séchage lent garantit la qualité et le goût des pâtes. Est ce le cas des industrielles ?
Etre producteur, c'est à dire élaborer un produit de A à Z, demande de maitriser toutes les étapes de fabrication jusqu'à la vente directe. Nos marchés nous permettent d'avoir un retour rapide sur la qualité de nos produits avec des clients que nous revoyons régulièrement comme les commentaires sur le site Pourdebon. Nous prenons en considération votre commentaire pour sans cesse nous améliorer.
Bonne journée à vous.
Maude
Noté par Laurence,
le
suite à un achat le 07/05/2023
