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Bienvenue chez Oie d’Anjou IGP des Fermiers du Val de Loire
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Nous sommes un groupement d’éleveurs d’oie qui travaillons ensemble à l’élaboration d’un produit extensif élevé en plein air et de grande qualité.
Notre groupement est composé de 14 éleveurs, nous produisons une volaille typique de l’Anjou dans le cadre d’une Indication Géographique Protégé (IGP). L’appellation « oie d’Anjou IGP » a été reconnue par le Ministère de l’Agriculture et la Commission Européenne en 2011. Ce signe de qualité se justifie par la typicité de ce produit sur une zone de production définie (Anjou) bénéficiant d’un climat doux et humide et d’un savoir-faire ancestral (XVème siècle).

L’oie d’Anjou c’est quoi ?
Une oie d’Anjou doit vivre au minimum 175 jours selon le cahier des charges, mais dans les faits nous les élevons en moyenne 222 jours.
Celles-ci sont élevées en plein air avec une alimentation 100% végétale. Les éleveurs produisent, en partie, l’alimentation de leurs oies : herbage naturel, maïs, céréales et paille. Les oies sont élevées longtemps, avec une alimentation naturelle et locale dans une démarche de production extensive.

Et niveau gout qu’est-ce que ça donne ?
La viande d’oie d’Anjou IGP se caractérise par sa longueur de fibre proche de la viande de bœuf et sa couleur rouge foncée. Notre viande d’oie est fondante et savoureuse, résultat de son alimentation variée et du savoir-faire de ses éleveurs.
La certification Label Rouge garantit que nos oies ont un niveau de qualité gustatif supérieur aux standards du marché.

L’oie d’Anjou IGP est donc une volaille traditionnelle de l’Anjou élevée avec passion et le temps qui lui est nécessaire pour en faire une volaille festive d’exception.

Idées recette :
- Oie rôtie et ses poires au vins éclats de pistache
- Oie rôtie aux pommes
- Oie rôtie et ses légumes du potager
- Cuisse et filet d’oie rôties aux pommes, clémentines, et olives violettes, ail rose (herbes fraiches)
Retrouvez ces recettes sur notre site internet : www.oiedanjou.fr

Jours de livraison de Oie d’Anjou IGP des Fermiers du Val de Loire : Mercredi , Vendredi

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Marina B.
Excellent!!!!!
Date : Par catherine H.
commande bien arrivée et bien conditionnée; viande gouteuse;
Date : Par Joëlle M.
L'oie d'Anjou est d'excellente qualité. Nous nous sommes régalés. Nous l'avons d'abord fait cuire au barbecue (entourée de papier sulfurisé et de papier aluminium), puis après l'avoir découpée, nous avons fait recuire quelques morceaux encore un peu saignants. Nous l'avions au préalable farcie. La chair est restée ferme et souple à la fois. Certains morceaux hyper tendres. Bravo ! Mais à la fin de cette année, nous nous y prendrons un peu à l'avance, nous la commanderons effilée..... Bravo ! Continuez sur votre lancée..... Et excellente année à vous.
Date : Par Brigitte M.
Date : Par Raphaëlle T.
Très bon ! Merci
Date : Par Mauricette M.
Très bon produit ,un pur délice .
Date : Par Jean L.
Une oie de grande qualité, conforme à la commande
Date : Par Dominique F.
Patte et magret d'oie pas très savoureux, vraiment déçus.
Date : Par Jean-Michel P.
Livraison conforme à la date prévue, l'oie est bien préparée, bien présentée, prête à cuire, un délice.
Date : Par ALAIN B.
bonjour, très bon produit ,livrée en temps et en heure,je recommande .
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4.9/5 sur 118 538 avis certifiés
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