Moulin de la Veyssière

Fondé vers 1560 par Hélie de FRATEAU, petit seigneur local, le Moulin de la Veyssière a su conserver toute son authenticité. Appartenant à la famille ELIAS depuis 1857, notre moulin a successivement servi à la production de farine, de pain et d’huile de noix et de noisette. Dernier moulin à eau en activité de la vallée du Vern, nous sommes spécialisés dans la fabrication artisanale d’huiles et farines de caractère : noix, noisette, amande et cacahuète. Convaincus de la force des alliances locales, nous avons co-créé une gamme de produits d'épicerie sucrés et salés en s'associant à des partenaires locaux. En 2022, nous avons décidé de nous lancer dans une nouvelle aventure : reprendre une exploitation agricole familiale située à Sarlat en Périgord Noir afin de devenir producteur de noix et nous rapprocher de la terre. Entre histoire et gastronomie, notre fabrication artisanale est associée à une production responsable et durable, en recherche perpétuelle d’innovation et d’excellence. C'est avec passion que nous perpétuons notre savoir-faire familial dans le but de faire découvrir nos produits au plus grand nombre ! En 2024, nous avons reçu le prestigieux label prix d'Excellence du concours général agricole.