Marrons glacés
Épicerie sucrée > Confiseries et chocolats > Marrons glacés
Le marron glacé est une confiserie que l'on consomme souvent à Noël. Il s'agit de châtaignes que l'on a confit dans un sirop de sucre, puis trempée dans du sucre glace.
Commander des marrons glacés en ligne et faites vous livrer le jour de votre choix. Et découvrez aussi toute notre gamme de desserts à base de marrons !
Maison Le Roux
Marrons Glacés - Ballotin 10 Pièces
Maison Le Roux
Marrons Glacés - Ballotin 14 Pièces
Basile et Téa
Marrons Glacés 230g - 9 pièces
Maison Le Roux
Boîte Luxe 3 Plaisirs
Comment faire des marrons glacés ?
C'est un processus très long que de fabriquer des marrons glacés. En effet, il faut compter une dizaine de jours pour obtenir le résultat final. Il faut commencer par choisir des châtaignes de qualité, qui devront avoir plus ou moins le même calibre et la même saveur. On les plongera ensuite dans l'eau pendant une semaine avant de les décortiquer à la main pour obtenir des châtaignes presque lisses. Elles seront ensuite cuites, puis plongés dans un bain de sucre durant au moins deux jours avant d'être séchées pendant près d'une semaine. Vient ensuite l'étape du glaçage puis de l'emballage à la main.