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Jours de livraison de MAISON AITANA : Vendredi
Aitana sonne comme un doux souvenir d’Espagne. Montagne la plus haute d’Alicante, elle est la dernière chose que l’on aperçoit quand on quitte la ville, depuis la terre et la mer. Bon vivant à l’accent chantant, Carlos Gutiérrez a baptisé de sa contrée d’origine son aventure entrepreneuriale culinaire qu’il mène depuis plus de dix ans.
Carlos Gutierrez sillonne les routes d’Espagne pour trouver le meilleur producteur : viande, charcuterie, sardine, poulpe…une variété de produits caractérisés par leur exigence et leur qualité. Il fournit ensuite les plus grands chefs de la capitale, allant parfois jusqu’en bord de mer (Deauville, Cannes, Monaco…).
Premier espagnol à entrer au Collège Culinaire de France, Carlos Gutierrez a instauré un dialogue de confiance avec tous ses interlocuteurs : du paysan- producteur aux grands chefs. Il fait découvrir à ces derniers le produit qui sera la signature de la prochaine tendance culinaire. Etre référencé chez Aitana, c’est montrer une qualité de produit irréprochable. En 2014, Carlos rapporte dans ses valises le bœuf Wagyu, découvert auprès d’un producteur espagnol avec lequel il continue de travailler aujourd’hui. Ce bœuf a été choyé et les six derniers mois de sa vie, on lui a donné un mélange d’eau et de vin pour contribuer à son bien-être. Depuis, le bœuf Wagyu est devenu incontournable pour les belles tablées parisiennes. Aitana propose cinq à six variétés de jambons de bœuf, dont du jambon de langue de bœuf et du chorizo de bœuf. Il est le spécialiste des viandes à maturation de 30 à 120 jours, permettant une déclinaison de saveurs.
Carlos Gutierrez sillonne les routes d’Espagne pour trouver le meilleur producteur : viande, charcuterie, sardine, poulpe…une variété de produits caractérisés par leur exigence et leur qualité. Il fournit ensuite les plus grands chefs de la capitale, allant parfois jusqu’en bord de mer (Deauville, Cannes, Monaco…).
Premier espagnol à entrer au Collège Culinaire de France, Carlos Gutierrez a instauré un dialogue de confiance avec tous ses interlocuteurs : du paysan- producteur aux grands chefs. Il fait découvrir à ces derniers le produit qui sera la signature de la prochaine tendance culinaire. Etre référencé chez Aitana, c’est montrer une qualité de produit irréprochable. En 2014, Carlos rapporte dans ses valises le bœuf Wagyu, découvert auprès d’un producteur espagnol avec lequel il continue de travailler aujourd’hui. Ce bœuf a été choyé et les six derniers mois de sa vie, on lui a donné un mélange d’eau et de vin pour contribuer à son bien-être. Depuis, le bœuf Wagyu est devenu incontournable pour les belles tablées parisiennes. Aitana propose cinq à six variétés de jambons de bœuf, dont du jambon de langue de bœuf et du chorizo de bœuf. Il est le spécialiste des viandes à maturation de 30 à 120 jours, permettant une déclinaison de saveurs.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
ORANE
,
le
suite à un achat le 23/11/2021
Les saucissons ont été reçu dans une boite de grande fraicheur, et emballés avec soin. Ils ont super bons! j'en recommanderai et jai hâte de découvrir les autres produits de la maison.
Écrit par,
FIGUERAS-GIBERT
,
le
suite à un achat le 08/11/2021
Excellent produit !
Écrit par,
Isabelle
,
le
suite à un achat le 15/11/2021
Excellente viande, j achèterai à nouveau.
Noté par,
Thierry
,
le
suite à un achat le 10/11/2021
Écrit par,
Franck
,
le
suite à un achat le 21/10/2021
Bonjour, j'ai commandé 1,2 kg de PLUMA 100% IBERIQUE BELLOTA 5 JOTAS et franchement j'ai régalé toute la famille....je trouve cependant décevant que comme par hasard le colis fasse au gramme près 10% de moins que ce qui est prévu soit 1080 gr contre 1200 gr commandé (soit 7,20€ de + #" prix de la livraison offerte ")... Sinon niveau qualité du produit et saveur, juste un mot: "magnifique".
Écrit par,
Jean-Louis
,
le
suite à un achat le 26/10/2021
MERCI 1000 FOIS
Écrit par,
Isabelle
,
le
suite à un achat le 19/10/2021
Pas encore dégusté la pluma, je reviendrai vers vous si elle est bonne, à voir je crois que l on va se régaler.
Écrit par,
Bernard
,
le
suite à un achat le 17/10/2021
Produits conforme aux descriptifs.tres bon
Noté par,
Patrick
,
le
suite à un achat le 26/09/2021
Écrit par,
Damien
,
le
suite à un achat le 05/10/2021
Bonne cuisson du poulpe
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- Raison sociale : AITANA SARL
- N° SIRET : 50880562900021
- Adresse : 118-130 Avenue de Jean Jaures, Chez ABCLIV, 75019 Paris France
- Nombre de ventes : 1829 ventes
- Mise en ligne le : 12 juin 2020
- Taux d'acceptation : 99.55 %