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Bienvenue chez Les Jarres Crues
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La boutique de Les Jarres Crues sera fermée exceptionnellement du 23 décembre au 03 janvier
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Nous sommes convaincus des bienfaits de l’alimentation vivante et souhaitons valoriser les légumes bio et locaux. La production de légumes fermentés dépendra donc des saisons et des récoltes obtenues par les producteurs de la région. La lacto-fermentation, appelée aussi fermentation lactique, est une méthode ancestrale de transformation des aliments. Pour que la lactofermentation se mette en place, il faut des légumes cultivés biologiquement, des condiments , du sel (entre 1 et 2%) pour empêcher les mauvaises bactéries de se développer et du temps… En laissant les légumes avec une petite quantité de sel, la flore lactique naturellement présente sur les légumes va se développer en transformant les sucres des légumes en acide lactique. Ce processus permet ainsi la conservation des légumes et lui donne une saveur acidulée, pleine de fraicheur.

Les légumes lactofermentés ne subissent aucune cuisson et aucun conservateur n’est ajouté. Il n’y a pas de vinaigre, car s’il a la capacité de conserver les légumes, les nombreuses vitamines ne survivront pas. C’est pourquoi nous ne l’utilisons pas. Il n’y a pas de lait, nos préparations sont 100% végétales. Le terme « lacto » provient de la flore lactique qui permet cette conservation et qui est naturellement présente sur les légumes.

Jours de livraison de Les Jarres Crues : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 08 décembre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Christiane C.
Date : Par James C.
J'ai demandé une livraison sur un lundi et j'ai eu un message après qui signalé la livraison qu'allait arriver le samedi avant. Du coup il faillait modifier à nouveau la date au lundi. Finalement la colis était retardé et je l'ai eu mardi. Pas très grave tout ça mais en espérant que cette remarque pourrait vous servir. Les produits ont arrivés en bon état et je suis content de la qualité.
Date : Par gaby A.
Date : Par Nathalie B.
Produits bio, locaux et délicieux ! Je recommande sans hésiter ! Merci les Jarres crues !
Date : Par Christiana B.
Date : Par lise B.
Excellent produit ! Un bonheur. Je suis ravie et je ferai certainement une autre commande sur ce site. Merci.
Date : Par Stephane B.
Je trouve tous les bocaux reçus très bons , 2 ieme commande. Passée ... J espère qu il y aura des promos car je vais devenir Addict lol
Date : Par Nathalie S.
Date : Par Amarjargal C.
Produit de qualité, bien meilleur et plus de goût que les légumes fermentés qu'on achète pourtant aux magasins de produits bio.
Date : Par Agnès C.

La vitrine de Les Jarres Crues

Epicerie Salée

Condiments et sauces

Légumes en conserves

Boissons

Jus de fruits et autres boissons

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