

Bienvenue chez Les Jarres Crues

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Jours de livraison de Les Jarres Crues : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 12 juillet
Nous sommes convaincus des bienfaits de l’alimentation vivante et souhaitons valoriser les légumes bio et locaux. La production de légumes fermentés dépendra donc des saisons et des récoltes obtenues par les producteurs de la région. La lacto-fermentation, appelée aussi fermentation lactique, est une méthode ancestrale de transformation des aliments. Pour que la lactofermentation se mette en place, il faut des légumes cultivés biologiquement, des condiments , du sel (entre 1 et 2%) pour empêcher les mauvaises bactéries de se développer et du temps… En laissant les légumes avec une petite quantité de sel, la flore lactique naturellement présente sur les légumes va se développer en transformant les sucres des légumes en acide lactique. Ce processus permet ainsi la conservation des légumes et lui donne une saveur acidulée, pleine de fraicheur.
Les légumes lactofermentés ne subissent aucune cuisson et aucun conservateur n’est ajouté. Il n’y a pas de vinaigre, car s’il a la capacité de conserver les légumes, les nombreuses vitamines ne survivront pas. C’est pourquoi nous ne l’utilisons pas. Il n’y a pas de lait, nos préparations sont 100% végétales. Le terme « lacto » provient de la flore lactique qui permet cette conservation et qui est naturellement présente sur les légumes.
Les légumes lactofermentés ne subissent aucune cuisson et aucun conservateur n’est ajouté. Il n’y a pas de vinaigre, car s’il a la capacité de conserver les légumes, les nombreuses vitamines ne survivront pas. C’est pourquoi nous ne l’utilisons pas. Il n’y a pas de lait, nos préparations sont 100% végétales. Le terme « lacto » provient de la flore lactique qui permet cette conservation et qui est naturellement présente sur les légumes.

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Emmanuel,
le
suite à un achat le 01/02/2021
Toujours aussi bon
Noté par
Nicolas,
le
suite à un achat le 02/02/2021
Noté par
Cécile,
le
suite à un achat le 31/01/2021
Écrit par
Elisabeth,
le
suite à un achat le 22/01/2021
Colis parfaitement emballé. Et produits toujours au top. Je suis devenue fan !
Écrit par
LAURENT,
le
suite à un achat le 20/12/2020
Bonjour Julie Comme d'habitude merci à vous toujours très satisfait pour la qualité des produits LES JARRES CRUES et le plaisir gustatif qu'il procure on est jamais déçu ! l'emballage toujours parfait Certainement pas la dernière commande bon courage Cordialement Laurent
Écrit par
Annick,
le
suite à un achat le 14/01/2021
J'ai presque tout goûté et tout est délicieux, avec juste la bonne pointe d'épice qui relève sans dissimuler le goût des légumes.
Une question : pourquoi doit-on conserver les pots au frigo même quand ils ne sont pas encore ouverts ?
Écrit par
Michèle,
le
suite à un achat le 24/01/2021
Produits conformes aux attentes. Livraison rapide. Bon rapport qualité/prix. Je recommande.
Noté par
Loick,
le
suite à un achat le 26/01/2021
Noté par
Mathias,
le
suite à un achat le 23/01/2021
Écrit par
Marianne,
le
suite à un achat le 09/01/2021
Les légumes fermentés sont bien épicés, ce qui est un vrai plus. Le premier pot que j'ai goûté m'a bien plu. Merci
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- Raison sociale : EURL LES JARRES CRUES
- N° SIRET : 83799233800033
- Adresse : 13 rue de Balzac, , 33400 Talence France
- Nombre de ventes : 2192 ventes
- Mise en ligne le : 12 décembre 2018
- Taux d'acceptation : 99.84 %