Les fruits de la garrigue

Je suis producteur de pêche et nectarines depuis 3 générations, j'ai repris l'exploitation en 2019 avec passion et décidé de passer le verger en agriculture biologique car mes enfants et ma compagne passent beaucoup de temps avec moi sur l'exploitation, il est donc plus important pour moi de leur offrir un environnement sain.

Ma compagne et moi même travaillons les parcelles à l'aide d'un petit tracteur qui a plus de 40 ans, mais la grande majorité des travaux est réalisé à la main, nous disposons d'un petit hangar pour conditionner les fruits. Nous proposons des pêches et nectarines pour l'instant, viendrons plus tard les abricots. Nous réfléchissons également à transformer les fruits en jus, compotes et confitures.

Nous serons donc certifié en agriculture biologique dès l'année prochaine, à ce jour nous nous intéressons à des certifications supplémentaires dans les années à venir telles que HVE et surtout Déméter, car nos pratiques actuelles rentrent déjà dans ces cahiers des charges.