La vitrine de Les Délices de la Chèvrerie
Plateau Royal : Le Meilleur Du Fromage De Chèvre 1,2kg
Plateau de 7 Fromages de Chèvres
Chèvre Demi Sec
Chèvre Frais x3
Plateau De 4 Chèvres Marbrés
Jours de livraison de Les Délices de la Chèvrerie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 09 juin
Les Fromages de chèvres sont fabriqués et affinés directement sur l''exploitation agricole : la Chèvrerie des Brosses qui a été créée en 1988, est installée à Donzy dans la Nièvre sur une surface de 42 hectares, en zone d’Appellation d’Origine Protégée CROTTIN DE CHAVIGNOL.
Les 200 animaux sont nourris exclusivement avec les céréales et les fourrages produits sur la ferme afin d’avoir la totale transparence sur le produit fini. Ceci est pour moi un gage de qualité qu’un client doit recevoir pour un produit fabriqué à la ferme.
L’activité de l’atelier caprin est scindée en 2 parties :
- Production laitière pour une laiterie en zone AOP CROTTIN DE CHAVIGNOL.
- Production fromagère avec vente à la ferme, marché, restauration...
TOUS LES PRODUITS DU TERROIR SONT SCRUPULEUSEMENT SÉLECTIONNES PAR MES SOINS, AFIN DE VOUS PROPOSER DES PRODUITS DE QUALITÉ A DES PRIX RAISONNABLES.
Notre crottin de Chavignol a été de nouveau médaillé en 2016 pour la Bourgogne!