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Bienvenue chez Le Clos des Motèles - Baron
Camion de livraison

Jours de livraison de Le Clos des Motèles - Baron : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 août

Le domaine « Le Clos des Motèles - Baron » est situé à Sainte-Verge dans le nord des Deux-Sèvres près de Thouars (au sud de Saumur). C’est un vignoble familial principalement composé des deux cépages emblématiques de la vallée de la Loire : le Cabernet Franc (utilisé pour la production de rouge et de rosé) et le Chenin (destiné à la production des blancs). Le chardonnay, le grolleau et le gamay viennent compléter l’encépagement. Les vignes prennent racine dans un sol filtrant. En surface, des graviers « graves » restituent la chaleur à la vigne, ce qui est bénéfique pour la maturité des raisins. En profondeur, on retrouve des calcaires datant du Jurassique, qui permettent de réguler naturellement l’alimentation hydrique de la vigne.

Une douzaine de vins différents classés en AOC Anjou ou Saumur sont produits sur le domaine. Les vins blancs, rouges, rosés, jus de raisin et les vins effervescents... sauront ravir vos papilles ! En 2019, nous avons obtenu la certification HVE Haute Valeur Environnementale. Cette certification environnementale répond aux besoins des fermes engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement. Cette qualification reprend des critères sur l’ensemble de la ferme, nous cultivons de la vigne, mais aussi des céréales et c’est l’ensemble qui est certifié HVE. Notre désir de tous les jours est bien de nous diriger vers un grand respect des équilibres naturels. La connexion homme et nature, l’homme et le sol, l’homme et la biodiversité dont nous faisons partie, nous incite à une réflexion approfondie. Petit à petit nous mettons en place des idées, des actions favorables à la vie. Nous avons devant nous des défis environnementaux et il convient d’approcher les questions écologiques de manière globale en s’appuyant sur de petits changements mais qui, mis bout à bout avec une grande cohérence, portent leurs fruits et conduisent à un impact majeur et à plus de résilience. Nous avons pu constater que de semer en direct et cultiver des couverts multi espèces avec une bonne diversité de cultures sont les règles principales qui permettent de gagner en auto fertilité des sols et aussi faire grandir notre écosystème. L’agriculture et les agriculteurs vont dans le bon sens si on sait leur faire confiance. Les connaissances nouvelles, les observations, les échanges, l’ouverture d’esprit, l’audace, les prises de risques sont les formes d’énergies à développer pour s’élever dans l’échelle de la Haute Valeur Environnementale. C’est possible !
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par YANN, le suite à un achat le 23/01/2022
Noté par Christine, le suite à un achat le 11/04/2022
Écrit par véronique, le suite à un achat le 28/01/2022
Bon produit.Merci à vous et bon week-end.
Écrit par véronique, le suite à un achat le 09/01/2022
Parfait.Merci à vous et tous mes bons voeux pour 2022.Que cette année soit douce et agréable.
Écrit par jean-marc, le suite à un achat le 08/12/2021
Exactement ce que l'on attendait Je pense que d'autres commandes suivront
Écrit par véronique, le suite à un achat le 13/12/2021
Rien à signaler.Parfait.
Noté par Monique, le suite à un achat le 12/12/2021
Écrit par Marianne, le suite à un achat le 19/11/2021
J'ai dépensé pour me régaler, je ne me suis pas régalée.
Écrit par véronique, le suite à un achat le 26/11/2021
Toujours aussi bon.Merci à vous et bon week-end.
Écrit par susanna, le suite à un achat le 02/11/2021
Parfait, comme toujours, merci