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Bienvenue chez Le Boeuf d'Edmond
Camion de livraison

Jours de livraison de Le Boeuf d'Edmond : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 07 juillet

Livraison de notre viande à partir du jeudi 28 Juillet 2022

Une race contrôlée
Depuis 1995, nous élevons des Boeufs Angus à Aurensan dans le Gers (32). Entourés de prairies, les boeufs peuvent ainsi passer 9 mois sur 12 à pâturer. Notre exploitation détient l'Indication Géographique Protégée "Bœuf de Bazas". Pour être labellisés, les animaux doivent être nés, élevés et engraissés dans la zone bien définie et doivent répondre aux exigences sur la traçabilité, l’alimentation, le sanitaire et le bien être animal. La zone Bœuf de Bazas comprend les Landes, la Gironde, le Lot et Garonne et le Gers. Notre viande est aussi reconnue par le Label Rouge Bœuf Blonde d'Aquitaine, qui répond à un cahier des charges strict

Depuis 2 ans, Nous nous sommes lancé un nouveau défi : croiser la blonde d’Aquitaine avec l’angus. De par ses origines elles s’engraissent très facilement à l’herbe. Ainsi la viande est généreusement persillée sans utiliser de céréales supplémentaires réduisant ainsi son impact sur notre environnement. La viande d’une couleur rouge vive est bien équilibrée, persillée amenant un goût subtil de noisette.

Une alimentation saine pour une viande riche en nutriments
Les boeufs sont nourris 9 mois sur 12 via l’herbe de nos prairies avec un complément à base de lin. La graine de lin fournit un mélange unique d’acides gras Oméga 3 et Oméga 6. Deux acides gras essentiels pour tous les mammifères et que le corps ne peut fabriquer seul.

Un label ayant fait ses preuves
Il y a 20 ans, le bleu du lin, la transparence (le blanc) de la démarche à travers l’association des différents acteurs de la chaîne alimentaire et les enjeux de la démarche Bleu-Blanc-Cœur sur la nutrition (Cœur) ont donné naissance au nom de l’association « Bleu-Blanc-Cœur.

Le label, créé en 2000 a été reconnu par les Ministères de l’Agriculture, de l’Environnement et de la Santé. L’association Bleu-Blanc-Cœur construit depuis 20 ans des filières agricoles responsables et durables. Elle vise à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de notre alimentation tout en impactant positivement la santé de la Terre, des animaux et des hommes.

Une revalorisation du métier
Via la vente directe, nous souhaitons remettre l’humain au cœur de ce commerce. Lorsque nous faisons nos courses, nous choisissons des produits dans un rayon sans en connaître l’histoire, les valeurs ou les producteurs. Grâce à la vente en directe, nous pouvons répondre à vos questions, écouter vos retours et améliorer continuellement nos produits. C’est également un moyen de se reconnecter à son assiette, la besoin de savoir ce que nous mangeons et également participer à l’économie locale.

Pour suivre notre actualité sur les réseaux sociaux, voici nos comptes Instagram (@epicerie_edmond) et Facebook (epicerieedmond)
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Philippe, le suite à un achat le 12/05/2022
Noté par Susan, le suite à un achat le 17/05/2022
Écrit par Céline, le suite à un achat le 20/04/2022
Très satisfaite , délai respecté .
Noté par Loïc, le suite à un achat le 16/05/2022
Écrit par Roland, le suite à un achat le 10/05/2022
Viande excellente, prix raisonnables, que demander de plus...
Écrit par Barbara, le suite à un achat le 27/04/2022
Tjs un plaisir et la certitude que c'est bon
Écrit par Jean-Michel, le suite à un achat le 09/05/2022
Une viande de très grande qualité, un goût parfait, on est vraiment sur une production soignée à l'intention des vrais amateurs de viande rouge délicieuse et équilibrée.
Écrit par Jean-Paul, le suite à un achat le 10/05/2022
toujours au top.
Écrit par Philippe, le suite à un achat le 13/05/2022
Excellent
Écrit par Lydia, le suite à un achat le 21/04/2022
Qualité toujours présente.

La vitrine de Le Boeuf d'Edmond

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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Steak à Griller Supérieur*** de Bœuf Angus 2KG
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Faux Filets de Boeuf Angus 400g
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

400 g 25,00 € / kg
10 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Saucisson De Boeuf Angus
  • Label Rouge
  • IGP
  • Bleu Blanc Coeur

200 g 45,00 € / kg
9 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Basse Côte de Bœuf Angus 400g
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge

400 g 20,00 € / kg
8 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Rôti De Boeuf Angus
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

800 g 20,00 € / kg
16 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - Bolognaise Maison (400g)
  • IGP
  • Label Rouge
  • Bleu Blanc Coeur

400 g 25,00 € / kg
10 ,00

Viandes

Boeuf

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Le Boeuf d'Edmond - Bolognaise Maison (400g)
  • IGP
  • Label Rouge
  • Bleu Blanc Coeur

400 g 25,00 € / kg
10 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Basse Côte de Bœuf Angus 400g
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge

400 g 20,00 € / kg
8 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Bavette de Bœuf Angus 400g
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

400 g 27,00 € / kg
10 ,80
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Bœuf Bourguignon Angus 2kg
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

2 kg 13,00 € / kg
26 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Bœuf Bourguignon Angus 5kg
  • Promo
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

5 kg 12,50 € / kg
67,50 € 62 ,50
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Bœuf Bourguignon Boeuf Angus 1kg
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

1 kg 13,50 € / kg
13 ,50
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Entrecôte de Bœuf Angus 700g
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge

700 g 35,00 € / kg
24 ,50
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Faux Filets de Boeuf Angus 400g
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

400 g 25,00 € / kg
10 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Jarret de Bœuf Angus 1,5kg
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

1.5 kg 10,40 € / kg
15 ,60
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Jarret de Bœuf Angus 2,4 KG
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

2.4 kg 13,00 € / kg
31 ,20
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Jarret de Bœuf Angus 3,6 kg
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

3.6 kg 12,34 € / kg
44 ,45
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Rumsteak de Boeuf Angus 1x700g
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge

700 g 27,50 € / kg
19 ,25
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Rumsteak de Bœuf Angus 2,4KG
  • Promo
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

2.4 kg 24,58 € / kg
66,00 € 59 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Rumsteak de Bœuf Angus 2KG
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

2 kg 25,50 € / kg
51 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Rumsteak de Bœuf Angus 2x600g
  • IGP
  • Label Rouge
  • Bleu Blanc Coeur

1.2 kg 27,50 € / kg
33 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Rôti De Boeuf Angus
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

800 g 20,00 € / kg
16 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Rôti De Boeuf Angus x2
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

1.6 kg 19,37 € / kg
31 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Rôti De Boeuf Angus x4
  • Promo
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

3.2 kg 19,00 € / kg
64,00 € 60 ,80
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Saucisson De Boeuf Angus
  • Label Rouge
  • IGP
  • Bleu Blanc Coeur

200 g 45,00 € / kg
9 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Steak Haché de Boeuf Angus x16
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

2 kg 17,50 € / kg
35 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Steak Haché de Boeuf Angus x2
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

250 g 22,20 € / kg
5 ,55
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Steak Haché de Boeuf Angus x24
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

3 kg 18,00 € / kg
54 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Steak Haché de Boeuf Angus x8
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP

1 kg 18,00 € / kg
18 ,00
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Steak à Griller Supérieur*** de Bœuf Angus (1,6KG)
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Steak à Griller Supérieur*** de Bœuf Angus 2KG
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Steak à Griller Supérieur*** de Bœuf Angus 400g
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Steak à Griller Supérieur*** de Bœuf Angus 6x200g
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP
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Le Boeuf d'Edmond - [Précommande] Steak à Griller Supérieur*** de Bœuf Angus 800g
  • Bleu Blanc Coeur
  • Label Rouge
  • IGP