Le bas de l'eau

Amoureux de la mer depuis ma tendre enfance, passionné de plongée et de pêche de père en fils, j'ai décidé il y a 20 ans maintenant, de faire de ma passion mon métier. Je fais partie des rares marins-pêcheurs à avoir l’autorisation de pêcher les ormeaux et les coquilles Saint-Jacques en baie de Saint-Brieuc car ce sont des pêches très surveillées et très réglementées.
Aujourd’hui, je suis ravis de pouvoir vous présenter ces produits rares, sauvages et délicieux.

Ancien pêcheur sur chalutier dragueur de Saint-Jacques, j'ai décidé il y bientôt 10 ans, d'opter pour la qualité et non la quantité. En effet la pêche en plongée est une pêche respectueuse de l'environnement et très sélective car elle préserve la ressource et les fonds marins. J'ai opté pour cette pêche durable et je souhaite vous la partager.