L'Arbocal

Conserverie du piémont des Vosges du Nord en Alsace, fondée en 2021 pour lutter contre l'érosion des vergers hautes-tiges du territoire et lutter contre le gaspillage alimentaire, L'Arbocal allie cuisine artisanale, valorisation du terroir, et préservation de l'environnement.
Visitez notre boutique en ligne et laissez-vous tenter par des recettes authentiques qui vous rappelleront votre enfance, ou par des associations plus osées qui donneront de l’originalité à votre table.
Compotes et confitures, chutneys et tartinades, nectars et sirops, soupes et légumes cuisinés, condiments et fruits au sirop, sucré, salé, ou les deux. Mais toujours à base de végétaux mûrs, fraîchement cueillis, transformés et mis en bocaux au plus près de leur lieu de production, sans conservateur ni additif. Les légumes sont issus de sur-production ou déclassés de maraîchers locaux. Les fruits sont ceux des prés-vergers anciens qui bordent les villages du piémont.
L’Arbocal bénéficie de la marque "Valeurs Parc Naturel Régional des Vosges du Nord" : engagés ensemble pour le respect de la nature, l’épanouissement de l’homme et l’économie locale.