Jours de livraison de Laiterie du Climont - K-Philus : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 08 juillet
La Laiterie du Climont est une entreprise familiale de 25 personnes, indépendante de tout grand groupe. Son activité est la production et la vente de yaourts et de fromage frais au lait entier, ainsi que de lait fermenté probiotique K-Philus.
Le début de l’histoire remonte aux années 1980, dans la ferme de Christian et Annette, dans le petit village de Bourg-Bruche. C’est là, dans ce bout magnifique de massif Vosgien aux confins de l’Alsace et de la Lorraine, avec une troupe de vaches laitières que les aventures commencent… Les produits sont vendus sur les marchés, puis diffusent petit à petit : des épiceries locales, des supermarchés et des restaurants d’entreprise proposent – avec succès – nos yaourts à leurs clients.
Ainsi est née la marque Climont. La jeune laiterie se structure alors en entreprise artisanale indépendante, avec une conscience écologique marquée : pots en verre ; pas d’emballage pour les produits en vente directe ; tous les déchets sont triés (verre, plastiques, métaux, bois, cartons…).
Nos yaourts sont fabriqués selon des méthodes traditionnelles, avec le plus grand soin, à partir du lait collecté auprès des exploitants agricoles des montagnes alentours. Nous veillons à une rétribution équitable en achetant le lait à un prix supérieur aux cours des industriels. Nous ne souhaitons pas rentrer dans un schéma industriel, et nous respectons un processus de fabrication artisanal. Nous utilisons du lait bio de montagne non homogénéisé et non standardisé, qui conserve donc tout son naturel : la teneur en matières grasses évolue en fonction des saisons et de l’herbage.
En 1996, par un heureux hasard, Christian fait la connaissance de Madame Klein. Elle a mis au point, dans les années 1960, le lait fermenté K-Philus, un produit très riche en probiotiques. Le courant passe entre eux, car ils partagent les mêmes sensibilités et valeurs humanistes, ainsi que la rigueur et l’exigence de qualité pour leurs produits. Madame Klein agrée donc la Laiterie du Climont en tant que site de production du lait fermenté K-Philus, et assistée de ses amis et collaborateurs scientifiques dont M. Luquet, expert et auteur reconnu, elle transmet son savoir-faire.
C’est ce même produit que nous fabriquons aujourd’hui sous la marque K-Philus Bio, selon la recette élaborée par Madame Klein. Le respect de la recette d’origine est permis grâce à notre dimension artisanale : la fermentation à 37°C dure une douzaine d’heures, et requiert deux jours de préparation ! Ainsi, K-Philus est très riche en probiotiques vivants : 50 milliards par pot en moyenne, la concentration pouvant varier selon le lait utilisé et la saison de production. K-Philus est exclusivement vendu dans les réseaux de magasins Bio, et depuis juillet 2018, en vente directe via le site Pourdebon.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par
Huguette,
le
suite à un achat le 14/01/2025
Noté par
GINETTE,
le
suite à un achat le 08/01/2025
Noté par
Martine,
le
suite à un achat le 09/01/2025
Écrit par
viviane,
le
suite à un achat le 03/01/2025
C’est parfait et nous renouvelons notre commande dès que le stock diminue !
Écrit par
Nicolas,
le
suite à un achat le 07/01/2025
K-Philus est un produit miraculeux pour notre corps. À consommer sans modération, au moins deux pots chaque semaine. Belle année à l'équipe dirigée par Monsieur Pascal MULLER. Et surtout, merci pour la bienveillance.
Écrit par
véronique,
le
suite à un achat le 31/12/2024
Bonjour
Les yaourt sont très excellents.
Merci à vous et très bonne année 2025.
Écrit par
Jean-Philippe,
le
suite à un achat le 05/01/2025
Tout est absolument parfait concernant la livraison et adorable pour la belle surprise découverte en plus de ma commande! Merci
Écrit par
Corinne,
le
suite à un achat le 03/01/2025
Excellent produits une mention spéciale pour les yaourts maigres qui sont vraiment excellent dans ce domaine j en ai testé pas mal et ils sont vraiment excellent
Écrit par
Brigitte,
le
suite à un achat le 03/01/2025
Excellents produits, merci !
Écrit par
Karine,
le
suite à un achat le 21/12/2024
Toujours aussi satisfaite. Merci.
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Raison sociale :SAS LAITERIE DU CLIMONT
N° SIRET :44532363700014
Adresse :8 Chemin de Pierrechelle, Zone d'activité, 67420 SAALES France