Installé à Breuil-la-Réorte, entre Surgères, Saint-Jean-d'Angély et Rochefort, le GAEC Brochet Puaud élabore avec passion les produits laitiers fermiers La Vache Charentaise.
Les vaches sont élevées dans le respect de leur bien-être et du rythme des saisons. Elles profitent des pâturages dès que les conditions climatiques le permettent et leur alimentation est principalement composée de maïs, d'herbe et de céréales produites sur l'exploitation ou à proximité.
Engagés dans la démarche qualité Bleu-Blanc-Cœur, nos vaches bénéficient d’une alimentation diversifiée et équilibrée (herbe, lin luzerne…) naturellement riche en Omega 3, sans huile de palme ni soja importé. Elles sont en bonne santé et nous offrent un lait de grande qualité nutritionnelle (avec un meilleur équilibre Omega 6 / Omega 3), également moins impactant pour le climat (-20% de CO2 comparé à un lait standard, source Agribalyse)
Sur l'exploitation, le lait est transformé directement après la traite afin de préserver toute sa fraîcheur et ses qualités gustatives. Cette maîtrise de la production, de l'élevage à la transformation, permet de proposer des produits authentiques, fabriqués à la ferme avec le plus grand soin.
Découvrez une large gamme de spécialités laitières : élaborées à partir du lait de la ferme.
En choisissant La Vache Charentaise, vous soutenez un savoir-faire fermier, une agriculture de proximité et des produits de qualité, élaborés avec passion au cœur de la Charente-Maritime.
