La Fraiseraie

Fondée par la famille Maillard en 1970 puis reprise en 2015 par Alain Têtedoie et ses enfants. La Fraiseraie ancrée à Pornic en Pays de la Loire est l’une des entreprises pionnières du circuit court. Fort d’un ADN producteur, elle a su développer une chaîne de valeurs allant de la « fourche à la fourchette ». Militante du bien manger et attachée à produire ses gourmandises sans conservateur, sans colorant et sans arôme artificiel.

C’est en 1975 que les premières confitures viennent rejoindre les barquettes de fruits sur les étals des marchés pour le plus grand bonheur de ses clients pornicais.

L’ère des sorbets commence au début des années 80 avec la naissance de sa première boutique en terre Pornicaise. Au fil des décennies, les sorbets deviendront les produits phares et sur lesquels reposent en grande partie la notoriété de La Fraiseraie. Dans les années 90, l’entreprise poursuivra son développement essentiellement en Loire-Atlantique.

Dans les années 2000, La Fraiseraie étoffe sa gamme d’épicerie fine avec en fil rouge la fraise. Elle élargie son offre en 2012 avec sa première crêperie, ce qui rend La Fraiseraie « unique » puisqu’elle compile quatre métiers (producteur de fruits, transformateur, commerçant et restaurateur).

La Fraiseraie aujourd'hui c'est :
- 2 sites de production (Pornic et Saint-Julien-de-Concelles)
- 1 site de transformation (Pornic)
- 15 points de vente (situés dans 10 villes du Grand Ouest)
- 1 salon de thé (Pornic)
- La volonté d’intégrer au sein de ses activités une démarche plus responsable de la Terre et des Hommes.

La Fraiseraie a obtenu la première place du palmarès 2021 des meilleures enseignes dans la catégorie "glaciers et desserts glacés". Le sondage a été réalisé par le magazine économique Capital.