Jours de livraison de La ferme du Roseix :
Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril
La Ferme du Roseix se situe à Vars sur Roseix, au cœur de la Corrèze.
En 1990 Laurent reprend l'exploitation agricole en polyculture (tabac, prunes, pommes de terres primeurs et élevage de veaux de lait) de ses parents. L'année suivante il rencontre Marie-Noëlle, issue du milieu médico-social. Leurs choix du moment sont alors dictés par l'amour : la rénovation d'une maison et fonder une famille !
Quelques années plus tard Laurent se retrouve face à une charge de travail trop importante, c'est alors que Marie-Noëlle décide de se reconvertir professionnellement auprès de lui. Son BPREA (brevet professionnel responsable d'exploitation agricole) en poche, elle le rejoint en 2009.
Les rôles sont bien partagés : Laurent s'occupe de la culture et de l’élevage et Marie-Noëlle de la découpe, transformation et commercialisation. Son arrivée sonne une nouvelle ère tournée vers les circuit courts. En effet dès 2010 un atelier de découpe et de transformation des produits carné voit le jour ce qui permet de développer la vente directe. Toutes les vaches et les veaux "Roseix" élevés et engraissés à la ferme sont commercialisés sur place, sur les marchés de producteurs de Corrèze et salons "Pari Fermier" à Paris ou bien dans les magasins de producteurs.
Laurent et Marie-Noëlle défendent avec force l'idée de proposer à leur clientèle des produits authentiques et garantis par une traçabilité irréprochable !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par José,
le
suite à un achat le 04/07/2023
Bonjour,
Nous avons mangé la viande ce week-end et nous nous sommes régalés.
Un grand merci au producteur.
Cordialement,
Djo
Noté par Ghislaine,
le
suite à un achat le 31/05/2023
Noté par JACKIE,
le
suite à un achat le 06/06/2023
Noté par pierre,
le
suite à un achat le 25/04/2023
Noté par Francine,
le
suite à un achat le 01/05/2023
Écrit par elisabeth,
le
suite à un achat le 13/03/2023
si j'avais pu mettre 6 étoiles, je les aurais mises!
Écrit par Aurélie,
le
suite à un achat le 08/06/2022
Les pavés de boeuf étaient excellents et très tendres
Je n'ai pas encore goûté le veau, cela ne saurait tarder !
Écrit par Mireille,
le
suite à un achat le 04/05/2022
Tres bonne viande très tendre, avec une gentille attention suite à l'indisponibilité d'un produit.
Merci !
Écrit par JACKIE,
le
suite à un achat le 11/04/2022
Très bonnes viandes comme toujours. Merci.
Écrit par Carole,
le
suite à un achat le 07/03/2022
