La Ferme du Polder Saint-Michel

Producteur de légumes en bio depuis 1999, nous avons décidé d’ajouter une valeur supplémentaire à nos légumes en créant des recettes de soupes originales, savoureuses, authentiques et 100% artisanales. Nos soupes sont concoctées de manière artisanales dans notre conserverie située directement à la Ferme qui se situe sur les polders de la Baie du Mont Saint Michel.

Les légumes de la baie du Mont Saint Michel sont produits dans les Polders depuis les années 50 : ces terres gagnées sur la mer offrent un sol très fertile grâce à ses composants exceptionnels.

En effet la tangue qui constitue son sol est faite d’un mélange d’alluvions marins, de sables très fins et de limons et est très adaptée à la production légumière. Nos cultures, non irriguées et sur sol marin, proposent un légume très spécifique avec un bon goût sucré que l'on retrouve dans nos soupes.

Nos soupes ont la particularité de contenir 40% à 70% de teneur en légumes. Notre gamme se compose de soupes aux recettes traditionnelles mais aussi originales avec des légumes et des épices pour apporter de la nouveauté. Les Soupes du Mont sont 100 % biologique, végétaliennes , sans crème ni adjuvant pour un plaisir sain et authentique.