Bienvenue chez La Ferme de Sabadel
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Jours de livraison de La Ferme de Sabadel : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 09 avril
Une ferme multiactivité en bio au coeur du Meygal en Haute-Loire.
Emma a repris la ferme de Sabadel en 2023, une ferme diversifiée dont le cœur d'activité est la boulangerie. Le pain et les autres produits sont réalisés en bio à partir des céréales produites sur l’exploitation, pensés pour être les meilleurs possibles pour la santé et dans le respect du vivant.
Une petite production de viande, bovine et ovine, vient compléter l'offre de produits de la ferme en fonction des saisons.
“Piettro Gareli né en 1867 mort en 1927 a Ceva en IT, était le dernier paysan dans ma famille, je suis née dans une famille de docteurs en biologie
J’ai choisi de devenir agricultrice lorsque j’ai compris que l’alimentation est la base de la santé, et que l'agro industrie est la moelle épinière de la destruction des ressources naturelles : j’avais envie d’agir à l'origine pour trouver un maximum de sens. Vivre pour bien manger, bien manger pour vivre !
J’ai enchainé formations, stages dans des fermes puis dans un collectif de boulangers en Isère. A ce moment-là je n’ai plus eu aucun doute sur ma vocation. Il me restait à trouver la ferme où m’installer. Ca n’a pas été facile. Jeune femme non issue du milieu agricole, passionnée de tracteurs, de processus de fermentation et d’animaux certes mais aussi, de Santiag roses, de cinéma, de science fiction, de techno et de littérature fantasy.
Et puis la rencontre : en Haute-Loire à Sabadel. Une ferme en multi activités et dont le coeur de métier est le pain”
Actuellement, je produis 5 variétés de pains au levain et des brioches et fougasses, le tout en bio. J’arrive à être autonome à 50% en blé avec 3 ha cultivés, avec un objectif de 100% produit sur la ferme à moyen terme, le temps de trouver de la surface cultivable. J’ai aussi créé une gamme de granola artisanal, toujours en bio, les Granoléma.
A la ferme j’ai également un troupeau de 30 brebis et leurs agneaux, 3 vaches et leurs veaux, 1 jument et deux ânesses, le tout sur 30 ha de surface agricole en location en grande majorité.
Je suis en France une des rares femmes seules à la tête d’une exploitation,
Emma a repris la ferme de Sabadel en 2023, une ferme diversifiée dont le cœur d'activité est la boulangerie. Le pain et les autres produits sont réalisés en bio à partir des céréales produites sur l’exploitation, pensés pour être les meilleurs possibles pour la santé et dans le respect du vivant.
Une petite production de viande, bovine et ovine, vient compléter l'offre de produits de la ferme en fonction des saisons.
“Piettro Gareli né en 1867 mort en 1927 a Ceva en IT, était le dernier paysan dans ma famille, je suis née dans une famille de docteurs en biologie
J’ai choisi de devenir agricultrice lorsque j’ai compris que l’alimentation est la base de la santé, et que l'agro industrie est la moelle épinière de la destruction des ressources naturelles : j’avais envie d’agir à l'origine pour trouver un maximum de sens. Vivre pour bien manger, bien manger pour vivre !
J’ai enchainé formations, stages dans des fermes puis dans un collectif de boulangers en Isère. A ce moment-là je n’ai plus eu aucun doute sur ma vocation. Il me restait à trouver la ferme où m’installer. Ca n’a pas été facile. Jeune femme non issue du milieu agricole, passionnée de tracteurs, de processus de fermentation et d’animaux certes mais aussi, de Santiag roses, de cinéma, de science fiction, de techno et de littérature fantasy.
Et puis la rencontre : en Haute-Loire à Sabadel. Une ferme en multi activités et dont le coeur de métier est le pain”
Actuellement, je produis 5 variétés de pains au levain et des brioches et fougasses, le tout en bio. J’arrive à être autonome à 50% en blé avec 3 ha cultivés, avec un objectif de 100% produit sur la ferme à moyen terme, le temps de trouver de la surface cultivable. J’ai aussi créé une gamme de granola artisanal, toujours en bio, les Granoléma.
A la ferme j’ai également un troupeau de 30 brebis et leurs agneaux, 3 vaches et leurs veaux, 1 jument et deux ânesses, le tout sur 30 ha de surface agricole en location en grande majorité.
Je suis en France une des rares femmes seules à la tête d’une exploitation,
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- Raison sociale : D'HURLABORDE
- N° SIRET : 838 686 876 00024
- Adresse : 8 sabadel, , 43700 Saint Germain Laprade France
- Nombre de ventes : 0 ventes
- Mise en ligne le : 8 octobre 2025
- Taux d'acceptation : 0 %