La ferme de Rustan

Prochaine livraison de notre viande de Veau d'Aveyron et du Ségala sera le 5/06/2025. Livraison en continu sur nos bocaux. Pour toute commande de viande ET de bocaux vous recevrez tout en même temps que la viande.

La prochaine livraison de votre viande se fera le jeudi 5 juin 2025 . Pour toute commande groupée de plats cuisinés en bocaux et de viande, vous recevrez toute votre commande le 5 juin. Pour une commande de plats en bocaux seulement, vous pourrez choisir votre date au calendrier.

Nous sommes deux frères sur une exploitation agricole située dans le nord du Tarn près d’Albi. L’entreprise agricole familiale nous est transmise depuis quatre générations toujours en respectant les valeurs de la terre et des animaux.
En 2005 avec l’installation de Damien nous développons la vente directe de veaux et de bœufs . Aussi depuis 2011 nous proposons également des poulets avec l’arrivée de Jérémie.

Tous les animaux de notre ferme sont élevés en respectant un cahier des charges imposé et contrôlé par un Label Rouge.
Nous produisons:
- le Veau d’Aveyron et du Ségala : jusqu'à l’âge de 10 mois ils tètent leurs mères matin et soir et se nourrissent de céréales sans OGM produites sur nos terres.
-le Boeuf Blason Prestige de race Limousine nourrit avec les aliments de la ferme.
-le poulet Label Rouge du Sud Ouest que nous élevons pendant minimum 81 jours. Ils ont un parc de 1 hectare d’herbe avec une trentaine d’arbres pour « se dégourdir les pattes » quand ils le désirent. Ils sont eux aussi nourris avec des aliments tracés non OGM.
-conserves de veau et de bœuf (Blanquette, Tajine, Bolognaise, Daube), cuisinés sans colorants ni conservateurs avec les animaux produits sur la ferme.

Si vous êtes amateurs de viandes de qualité n’hésitez pas à regarder les différentes formules que nous proposons.

Damien et Jérémie